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Mbejú Mestizo con Huevos Fritos

Mbejú Mestizo con Huevos Fritos

El Mbejú (se pronuncia mbeyú y quiere decir "torta" en gurananí), es una tortilla increíblemente deliciosa que puede ser elaborada solo a base de almidón de mandioca o también mezclada con harina de maíz, en cuyo caso adquiere el nombre de mbejú mestizo
Ricotta de Almendras Rápida.

Ricotta de Almendras Rápida.

No se por qué aun no les subía esta receta de ricotta de almendras rápida, siendo que la hago al menos un par de veces al mes
Tapas Originales. Singulares Aperitivos con Tortilla y Robellones

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Filetes de pescado al horno

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Cómo hacer los Filetes de pescado al horno paso a paso. Receta de filetes de merluza al horno con papas, cebolla y tomate tal y como lo hacía mi abuela paso a paso con fotos
Patatas a lo Pobre Sin Aceite

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Mi interpretación de patatas a lo pobre es hacerlas casi sin aceite. Esta receta de patatas a lo pobre es fácil de hacer pero llena de sabores y texturas
QUEQUE O BUDÍN ECONOMICO o QUEQUE YOGURT

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Es una receta de queque o budín muy económica y fácil de realizar. INGREDIENTES para el queque grande. todo se mide de acuerdo al pote de yogurt que tengas
Conserva de vegetales

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Se trata de unos vegetales en conserva con aceite de oliva y vinagre de manzana, es ideal para cuando nos sobran vegetales en casa y evitar así que se estropeen
Helado de coco

Helado de coco

Después de unos días sin estar en mi cocina, les dejo un helado rico y casero. Calentamos la leche, vainilla y las yemas, agregamos el coco
Paté de Lentejas

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Este paté de lentejas vegano ha sido todo un descubrimiento, ¡qué cosa tan rica. Tengo que aclarar que el pan de la foto no es el que os digo porque hicimos el paté antes de descubrir esta increíble panadería, que me recomendó Conchi de Red Verde, una tienda que si sois veganos o estáis interesados en la alimentación saludable y vivís en Sevilla o pasáis por aquí, no os podéis perder
Arepas con zapallito y queso fresco

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Hace siglos que quería hacer arepas con queso fresco en casa, no sé si se acuerdan que el año pasado cuando terminamos de reparar la casa por la inundación hicimos una fiesta para agradecer a todos nuestros amigos que nos ayudaron mientras estuvimos sin casa
Tarta ángel de almendra

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Tarta ángel de almendra, mi combinación favorita de ingredientes, hojaldre, cabello de ángel y tarta de almendra, un auténtico placer

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