Recetas de como hacer choro zapato

Choro zapato con mayonesa de chalotas

Choro zapato con mayonesa de chalotas

Choros zapatos con mayonesa de chalotas. Y nada mejor que un plato de choros bien grandes, tibiecitos, con su mayonesa casera con chalotitas picadas finas
Extensa Costa Chilena

Extensa Costa Chilena

Cerrar el papel sellando los bordes como una empanada. Hacer bolitas de pescado y aplastar del porte de pan
Costa Chilena

Costa Chilena

Sellar los bordes del papel como una empanada. Hacer bolitas de pescado y aplastar del porte de pan. Disponer choros y más colitas de camarones
Pulmay

Pulmay

El pulmay es un cocimiento que surge como la alternativa del curanto en hoyo, su versión más tradicional incluye choritos, almejas, machas, cholgas, trutros de pollo, trozos de costillar de cerdo ahumado, longanizas y hojas de repollo para separar cada capa de ingredientes, pero yo considero que no es necesario ponerlas
Crema de Mariscos

Crema de Mariscos

Si lo vas a realizar con los choritos lo primero que deberás hacer es limpiarlos. 1 kilo de choritos, 1 kilo de choros zapato y 1 kilo de choros medianos). 1 kilo de choritos, 1 kilo de choros zapato y 1 kilo de choros medianos)