Recetas de como hacer chucrut para los completos

Completo Dinámico

Completo Dinámico

Chucrut. Cortamos los panes de completos por un lado, manteniendo el otro lado unido para poder colocar la vienesa
Rumano Completo

Rumano Completo

Esperamos les guste tanto como a nosotros. Hacerlas a la plancha muy caliente para sellarlas y que Maillard haga su magia, y luego más lentamente para que queden bien cocidas al medio
Queque de Betarraga y Chocolate....Bendito Chucrut!!!

Queque de Betarraga y Chocolate....Bendito Chucrut!!!

Una vez decidida comencé la preparación, tal vez con un poco de temor, ya que era la primera vez que ocupaba la betarraga en una preparación dulce y como generalmente la usamos como ensalada, sacarme esa idea de la cabeza mientras la preparaba, fue todo un desafío
Sandwiches

Sandwiches

) y hemos estado trabajando harto horneando pan, se nos ocurrió hacer un sánguche (o sánduche, como le dicen aquí) gigante, en honor a los de la V región o del Gennaro’s
Alimentación y fertilidad (parte 2)

Alimentación y fertilidad (parte 2)

- Condimentos y bebidas lacto-fermentadas (como chucrut o pickles fermentados). Él observó como se deterioraba la salud de estas personas al comenzar a incorporar alimentos como harinas y azúcar refinada, entre otras cosas
Paletilla de cerdo al horno

Paletilla de cerdo al horno

Queda realmente como un jamon asado. Emplatado… bueno múltiples formas pueden variar desde un sandwich con un poco de mayonesa hasta papas cocidas con chucrut
Paletilla de cerdo al horno

Paletilla de cerdo al horno

Queda realmente como un jamon asado. Emplatado… bueno múltiples formas pueden variar desde un sandwich con un poco de mayonesa hasta papas cocidas con chucrut