Recetas de como hacer cocadas sin manjar

Receta: Manjar de leche de coco

Receta: Manjar de leche de coco

Esta receta es para ocasiones especiales y no para comerla todos los días, pero es deliciosa como para cuando queremos comer algo bien bien rico
Receta: “manjar” de dátiles

Receta: “manjar” de dátiles

Me encanta la textura y el sabor y si bien de vez en cuando como alguna torta que lo lleve, evito consumirlo mucho ya que tiene bastante azúcar y además, yo trato de evitar el consumo de lácteos
Cocadas y confites

Cocadas y confites

Hace muchísimos años que no las probaba y bajo la coincidencia e insistencia de varios seguidores del blog, es que me animé hacer una excepción y hacerlas como idea para navidad
Cómo cocer espárragos blancos frescos

Cómo cocer espárragos blancos frescos

Nada mejor entonces que preparar espárragos cocidos, ya que por un lado es como mejor se aprecia esta maravilla de producto de temporada y por otro, comenzamos a cuidarnos un poco para la operación bikini que está en ciernes
Coca de cebolla a la provenzal

Coca de cebolla a la provenzal

Vamos a ver qué necesitamos para hacer una coca de cebolla confitada a la provenzal, o dos como la de la foto
Arroz con leche y manjar

Arroz con leche y manjar

En inglés los encuentran como Minute® White Rice. Y la verdad es tan rápido de hacer que varias veces me ha sacado de apuro
Huevo un Manjar

Huevo un Manjar

Dejar el pimiento como si fuese un canastito. Hacer en cada pimiento una pequeña ventana en una de las “caras”
Alfajores Crudiveganos con Manjar de Lúcuma.

Alfajores Crudiveganos con Manjar de Lúcuma.

Quería hacer algún postre típico chileno en versión saludable, y recordé unos alfajores crudiveganos que inventé hace algunos años (y que bauticé como “Rawgusta” jajaja)
Merenguitos con manjar casero

Merenguitos con manjar casero

Paso a paso manjar. Para preparar manjar casero sigue la receta acá. Si tienes suerte y donde vives lo encuentras, puedes ahorrarte este paso y usar manjar ya listo
Alfajores de Maicena rellenos con manjar casero

Alfajores de Maicena rellenos con manjar casero

Me sorprendí al hacer estos dulcecitos ya que siempre había pensado que eran super difíciles a preparar y fíjense que resultaron ser bien simples, rápidos y si no somos muy desordenados, la cocina queda como si nada en muy poco tiempo
Cachitos rellenos de manjar

Cachitos rellenos de manjar

manjar. - relleno a gusto con manjar decorando con coco rallado 6 tazas de harina. 1. - Formar una masa firme con todos los ingredientes
Alfajores Chilenitos con Manjar

Alfajores Chilenitos con Manjar

El manjar es optativo si tu lo quieres un poco mas liquido o mas espeso, yo le pongo jugo de naranja o piña y así cuesta menos rellenarlos,bueno y de ahí se unen de a dos y se le coloca un poco de coco rallado encima del manjar
Panqueques chilenos con manjar

Panqueques chilenos con manjar

Los hice con mis rellenos favoritos, manjar o dulce de leche y mermelada de duraznos, estaban deliciosos y las niñas se devoraron los suyos con Nutella
Cupcakes de manjar (dulce de leche)

Cupcakes de manjar (dulce de leche)

Variantes hay muchas, tan solo deben hacerlo como sea su gusto. Esta vez hice algunos sin nada, otros con un poco de manjar, u otros con manjar y coco rallado
Empanada casera de atún fresco.

Empanada casera de atún fresco.

Ahora sobre esta base de masa echas el guiso del relleno, hazlo que quede bien generoso, despúes haces la misma operación con la masa pero con la parte superior para sellar la empanada, bate el huevo y con una brocha de cocina, pinta toda la parte superior de la masa, yo le puse una tira de masa alrededor de todo el molde como adrono
8 ideas para tirar a la parrilla

8 ideas para tirar a la parrilla

No solo las carnes rojas se pueden echar a la parrilla, también hay que aprovechar nuestras riquezas del mar como el pescado (sobre todo si estamos en la playa)