Recetas de como hacer porotos con riendas en olla a presion

Porotos con riendas

Porotos con riendas

Para preparar esta Receta de Porotos con Riendas, lo primero es dejar remojando los porotos en agua idealmente de un día para otro, una vez transcurrido ese tiempo colocamos lo porotos en una olla a presión, agregamos el zapallo cortado en trozos chicos, las calugas de caldo y la sal a gusto y colocamos la olla al fuego con suficiente agua de forma que todo quede cubierto, cocinándolos por unos treinta minutos a presión
Receta casera porotos con rienda

Receta casera porotos con rienda

Lo puedes acompañar con longaniza o ají de color como sale en la fotografía. Aceite o manteca de cerdo para hacer sofrito (mezcla de verduras)
Menú del día: Porotos con riendas casi orgánicos

Menú del día: Porotos con riendas casi orgánicos

En Chile los conocemos como porotos burros. Porque desde que tenemos una nueva cámara en casa y he logrado tomar increíbles imágenes de las recetas, me rehuso a subir fotos como esta (la toma fue de noche con muy poca luz)
Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

Coloque el papel de aluminio sobre la fuente como para hacer un gran paquete. Para hacer el manjar, ponga las latas de leche condensada en una olla con agua cubriendo los tarros

POROTOS CON RIENDA

Deben quedar calduditos como para servir en platos soperos, con un chorrito de color en cada uno. Ponga a freir en la manteca con aceite los cebollinos, incluídos los tallos verdes, y la cebolla picados bien finos

Porotos con Riendas

En la manteca caliente, fría la cebolla con el ajo, añada el ají color, orégano y comino. Cuando los porotos estén cocidos, agrégueles esta fritura y los tallarines