Recetas de como hacer salsa agridulce para sushi

Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

Como Hacer una Salsa de Mango y Cítricos

Les propongo hacer una simple y deliciosa salsa frutal, ideal para sazonar de forma diferente al sushi, un tiradito peruano, un buen pescado asado, o algún corte de cerdo que requiera una preparación agridulce
De viaje por Brasil - Parte III: Belo Horizonte

De viaje por Brasil - Parte III: Belo Horizonte

El Bar cuenta con dos mesas de pool y un sushi lounge, bastante particular para un lugar como este. Comenzamos a caminar por los alrededores y fue así como llegamos a Jack Rock Bar, ubicado en Av
Japón: Sabores sorprendentes desde el otro lado del mundo

Japón: Sabores sorprendentes desde el otro lado del mundo

Uno de mis platos favoritos de la cocina japonesa, el chirashi es simplemente un plato de arroz (misma preparación del sushi) cubierto por piezas de sashimi (pescado crudo) e ingredientes simples como el cebollín, huevo, jengibre, wasabi, sésamo y nori que le entregan gran colorido, sabor y textura al plato
Salsa agridulce de soja

Salsa agridulce de soja

Sobre todo para acompañar a cualquier sushi, pero también está muy rica con croquetas (como sugería en las croquetas de remolacha y arroz) o buñuelos salados, que podemos mojar en esta salsa para dar el citado toque oriental
Receta: Pad Thai

Receta: Pad Thai

La cosa es que buscando en Internet, hicimos algo así como una síntesis de los ingredientes que más nos gustaban y estaban a nuestro alcance, y fue la mejor decisión porque quedó exquisito
Croquetas de remolacha y arroz

Croquetas de remolacha y arroz

El arroz me convenció más y fue viendo como se maneja para hacer algunas piezas de sushi, que quedan como pequeñas croquetas

Arroz tres delicias

Batimos los huevos y los añadimos a una sartén con un chorrito de aceite como si fuesemos a hacer una tortilla solo que según se empiece a hacer la vamos rompiendo con la cuchara