Recetas de como preparar el lomo veteado al horno

Res “Estrella Alimenticia”

Res “Estrella Alimenticia”

Tanto la parrilla como la plancha son ideales para cocinar este corte. Como hago la plateada. Preparar el chimichurri con un día de anticipación, para que los sabores tengan más tiempo para fundirse
Tierna Bondiola en Salsa de Mandarina

Tierna Bondiola en Salsa de Mandarina

Pocos cortes de carne son tan ricos como bondiola de cerdo, sin dudas es uno de mis favoritos que ya les mostré en varias recetas del blog
Brochetas de carne con salsa fría de cebollas asadas

Brochetas de carne con salsa fría de cebollas asadas

Preparar la salsa. Preparar las brochetas. Precalentar el horno a temperatura media. Sobre una superficie lisa extender un trozo de papel aluminio, colocar encima la cebolla y rociar con el aceite de oliva
ASADO

ASADO

El proceso de cocción es el de exponerlo a la acción del fuego o del aire caliente de un horno, durante el cual se le va rociando a veces con grasa o con cualquier otro líquido que proceda, aunque con este nombre se conoce en general a las carnes cocidas por exposición al fuego como carne asada
Reses Bien Temperadas

Reses Bien Temperadas

Se usa como base para muchas sopas. Extender las escalopas en una budinera aceitada, poner a horno mediano hasta que se derrita el queso, sin resecar
A otro nivel

A otro nivel

Preparar una marinada con aceite, miel de palma, ají, salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Cortar el lomo en cubos
Estómagos Interminables

Estómagos Interminables

El proceso de cocción es el de exponerlo a la acción del fuego o del aire caliente de un horno, durante el cual se le va rociando a veces con grasa o con cualquier otro líquido que proceda, aunque con este nombre se conoce en general a las carnes cocidas por exposición al fuego como carne asada

Bondiola Braseada

Faltando poco más de media hora para retirar nuestra bondiola del horno, es tiempo de preparar el acompañamiento