Recetas de como rellenar una torta

Torta en flor rellena de espinacas, jamón y queso brie

Torta en flor rellena de espinacas, jamón y queso brie

Revisando el refri encontré un poco de espinacas con crema del día anterior, un trozo de brie y algunas hojas masa filo (feuilles de brique en Francia), y como estaba tentada de hacer una torta en flor pensé que era el buen momento
Torta de merengue con lúcuma

Torta de merengue con lúcuma

Colocar un disco, cubrirlo con una capa de puré de lúcumas, una capa de crema batida, tapar con otro disco y rellenar de la misma forma
Torta de piña, receta chilena

Torta de piña, receta chilena

y con una mezcla de leche condensada con limón para hacer un quiebre en el dulce y le diera un “peps” como se dice acá…
Torta de guanábana y dulce de leche

Torta de guanábana y dulce de leche

Batir el preparado royal como indica en la caja, añadir la pulpa y la gelatina,refrigerar una hora. Poner un bizcocho en el plato de presentación y rellenar con dulce de leche, luego la crema, bizcocho con dulce de leche, crema, bizcocho y terminar con crema
Torta Mil Hojas

Torta Mil Hojas

Para armar la torta, cubra cada hojarasca con una capa delgada de manjar y otra de nueces, coloque sobre otra, comprímala ligeramente y cubra los costados también con manjar y espolvoréelas con las nueces restantes
Torta selva negra

Torta selva negra

Terminar con una capa de bizcochuelo y, con la ayuda de una espátula, cubrir toda la superficie de la torta con el resto de la crema chantilly reservada en el bol
Torta de Alfajor & Manjar

Torta de Alfajor & Manjar

Una los discos con una capa de manjar, emparejando bien con la ayuda de una espátula, hasta los bordes
TORTA MIL HOJAS CON MANJAR Y CREMA DE LUCUMA (15 personas)

TORTA MIL HOJAS CON MANJAR Y CREMA DE LUCUMA (15 personas)

Comenzar a rellenar con manjar e ir alternando la siguiente capa de hoja con crema. En una bandeja para tortas, pegar con un poco de manjar la base de la torta (papel o cartón) y luego hacer lo mismo para la primera capa de hoja
Torta helada de cerezas y ricota

Torta helada de cerezas y ricota

Como saben, somos muuchos cuando nos juntamos así que esta torta acompaño a la torta marmolada helada, super fresca para esta época de muuucho calor
Torta tres leches con fresas “sin horno”

Torta tres leches con fresas “sin horno”

Media maniática que soy, me cargan los bordes disparejos y medios “bronceados”, así que como el bizcocho de sartén no quedó perfecto, tomé algo que tuviera una circunferencia similar y corté todo lo “feo” o que le pudiera dar un gusto “amargo” a mi linda tortita
Torta de piña

Torta de piña

Es delicioso recordar como una comida en este caso un pastel o torta puede provocarte tantos buenos recuerdos y es ahí en donde comprendo la importancia de lo que servimos en nuestras mesas ya que podemos crear historia
Torta cuatro leches

Torta cuatro leches

La torta cuatro leches es una variante de la clásica y deliciosa torta tres leches, tan conocida en los países latinoamericanos
Torta de tres chocolates

Torta de tres chocolates

He adaptado una de mis recetas dividiendo la masa en tres partes iguales y como lleva chocolate negro
Torta de limón o Pisco Sour

Torta de limón o Pisco Sour

Repetir con los bizcochos restantes, como se ve en el vídeo. En una olla pequeña juntar el jugo de limón, ralladura, azúcar y la mantequilla en cubos