Recetas de como se hacen los colegiales para comer

Colegial

Colegial

Bueno, como convivo con una artista, en casa TODO es reciclable. Para chuparse los bigotitos. Con ayuda de un palito, pinchar para revisar si secó bien
COLEGIALES o BUDIN DE PAN

COLEGIALES o BUDIN DE PAN

El cocinar a baño maria es opcional Yo lo hago de esta forma para que la coccion sea mas pareja. Se llaman colegiales en Chile
Colegiales o Budin de pan chileno

Colegiales o Budin de pan chileno

losColegiales”,o”Budin de pan” como se conoce en todo el mundo en honor a mi papá que le encantan y que le pide bien seguido a la Sra Margarita que se los prepare…bien regalón que me salió mi viejito
Colegiales (budín dulce de pan)

Colegiales (budín dulce de pan)

Se preparaban comúnmente con la marraqueta añeja. Tiene que ser con un pan con miga, por eso en esta receta opté por unos mini baguettes
Receta, colegiales de avena

Receta, colegiales de avena

Estos colegiales de avena, están inspirados en los clásicos colegiales que se hacen con pan viejo, que son uno de mis dulces preferidos, me recuerdan a infancia
Leche nevada baja en calorías, receta chilena

Leche nevada baja en calorías, receta chilena

Y como les recuerdo siempre, si te gustan mis recetas puedes seguirlas en Facebook pinchando aquí. Y esperando volver a verte como cada vez que voy a Chile, para jugar, leer y regalonear
Clafoutis de melón

Clafoutis de melón

Bien casero y familiar, se puede comer como postre o a la hora del té viene super también. Cuando esté bien integrado y comience a cambiar de color amarillo a “beige”, agrega la mantequilla derretida, la leche, la esencia de vainilla, la harina, la pizca de sal y finalmente los polvos royal
Budín de pan, receta fácil con chancaca

Budín de pan, receta fácil con chancaca

Como les recuerdo siempre, si te gustan mis recetas puedes seguirlas en Facebook pinchando aquí. Tenía una bolsa entera de pan viejo (siempre lo junto para hacer pan rallado o algún postre), y se me ocurrió preparar este budín porque además tengo montón de leche jejeje…si
Roscas, receta chilena

Roscas, receta chilena

Me gusta esta masa porque aunque es un poquito pegajosa, el resultado final es super fresquito y las roscas no quedan secas como algunas recetas donde si no te comes una rosca con un vaso de agua, el hipo viene seguro jajaja
¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!

¡Celebremos el día de la Cocina Chilena!

¡La comida se celebra. Una plateada, una cazuela de pollo o de vacuno, el charquicán (con o sin charqui), los guisos con mote o papa, un cordero al palo, las amadas guatitas y así, un sinfín de opciones
Budín de atún, receta chilena

Budín de atún, receta chilena

Si les gustó la receta y se animan a ver y preparar más, los invito a seguirme en mi FACEBOOK, a que se abonen gratis a mi CANAL DE YOU TUBE para ver mis recetas en video, al TWITTER, en mi cuenta INSTAGRAM y a suscribirse a laNEWSLETTER para que recibas gratuitamente y en tu correo todas mis recetas
Dale la vuelta con La Colegiala

Dale la vuelta con La Colegiala

Pero sí representamos a esos muchos anónimos aficionados a la cocina, que disfrutan tanto preparando como consumiendo una buena cocina, a lo que sumamos la cualidad de hacernos eco de lo que vemos y probamos
La colación! Barras de granola

La colación! Barras de granola

La verdad es que no se necesita ser una experta en nutrición para compilar las recomendaciones de los nutricionistas que todos los años salen a relucir por estas fechas

Budín de pan

El tradicional budín de pan o colegial, como se conocía antiguamente. Como preparar un budín de pan

Cake de manzanas verdes y stevia

Hace unas semanas preparamos un cake de manzanas en la escuela y estaba tan tan rico pero tan tan calórico que me puse como desafío rehacerlo a mi manera, tratando de conservar los sabores pero aligerándolo en calorías