Recetas de con riñones al horno

Cocina al vacío| Parte 8

Cocina al vacío| Parte 8

Extenderlo, salpimentarlo muy poco y rellenarlo con las hojas de espinaca y los puerros blanqueados en juliana, los higadillos y los riñones
ASADO

ASADO

En toda materia prima empleada en la confección de los alimentos, hay alguna preparación anterior a la que se usa al confeccionarla, ya sea para la olla, el horno o la parrilla
Acerca de la Quinoa

Acerca de la Quinoa

Usualmente lo mezclo con verduras, y lo acompaño de un trozo de pollo asado o pescado al horno. La inspiración para ello son varias amigas las cuales aún no conocen bien este súper alimento a pesar de lo popular que se ha hecho en estos último tiempo, traspasando fronteras
Postres caseros fáciles, capítulo 001

Postres caseros fáciles, capítulo 001

Con ello las temperaturas van bajando y vamos abandonando los días de calor sofocante que hemos tenido en verano y ya va apeteciendo mas encender el horno y meternos en faena
Hamburguesas de soja y champiñones

Hamburguesas de soja y champiñones

Dejamos las habas de soja a remojar la noche anterior cubríendolas el doble de su volumen por agua (ahora con el calorcito mejor en la nevera)
Tarta de queso y arándanos

Tarta de queso y arándanos

Lo más importante para mi es conocer las propiedades de los alimentos que consumimos y como estos nos ayudan a mejorar la salud
Cual es la diferencia?

Cual es la diferencia?

Tacos de Cochito (Chiapas), carne puerco con el adobo y al horno. Licua con el caldo de pollo, agua y sal
Que no se apague la parrilla

Que no se apague la parrilla

En una olla con agua hirviendo agregar sal, echar los ñoquis de a poco. Pincelar con la marinada durante la cocción
Menú 014 de Cocina Familiar

Menú 014 de Cocina Familiar

Hoy tenemos un plato que puede generar cierta controversia entre la gente, por eso de que se trata de una parte del animal muy poco común y seguramente haya personas a las que les de reparo comerlos
Arroz, Hazlo en Casa

Arroz, Hazlo en Casa

Se unta un molde con manteca, se pone el arroz, se cubre con unas tiras de pimientos de lata y se mete al horno
Hágalo en casa

Hágalo en casa

Tacos de Cochito (Chiapas), carne puerco con el adobo y al horno. Licua con el caldo de pollo, agua y sal
Estómagos Interminables

Estómagos Interminables

En toda materia prima empleada en la confección de los alimentos, hay alguna preparación anterior a la que se usa al confeccionarla, ya sea para la olla, el horno o la parrilla
Riñones en brochettes

Riñones en brochettes

Ensartar los riñoncitos, alternando con la cebolla, tomate, pimientos y asarlos a la parrilla o hacerlos a la plancha, algo untada con aceite, o al horno sobre la rejilla
Pie de "carnecitas"

Pie de "carnecitas"

Mezclar la harina y la mostaza en un bol grande, y aliñar con sal y pimienta, y pasa los cubos de riñón y carne por la mezcla, sacudiéndolos bien después para eliminar el exceso de harina
Hipotensión

Hipotensión

*Adoptar una dieta alta en proteínas que incluya hígado, riñones y otras carnes de órganos, papas horneadas con cascara, vegetales de hojas verdes, semillas o harina de soja y germen de trigo ayuda a normalizar la presión sanguínea