Recetas de disco de mariscos

Vol-au-vent con calamares

Vol-au-vent con calamares

Y ya tenemos lista la salsa con calamares, que podrás usar para acompañar pastas, patatas hervidas, o como la presentaremos hoy con vol-au-vent, yo lo he comprado en la panadería, pero también podemos armarlos con un disco comprado de hojaldre, otro día te cuento como
Empanadas sin Fronteras

Empanadas sin Fronteras

Déjela descansar ½ hora, estire con un palo de amasar y córtela en discos. se estira y se cortan los discos
Fabes con Almejas, Alubias con Almejas

Fabes con Almejas, Alubias con Almejas

y como no tenia la receta hice un repaso al disco duro de mi cabeza y empece a buscar por Internet y la receta que mas se parecía a la que yo comí en Avilés la primera vez era mas o menos esta de Sergio Fernandez pero seguro que algo me faltará
Tormenta Gastronómica

Tormenta Gastronómica

Aplastarlas de a una, hasta formar discos. ENCOCADO DE MARISCOS. Aceite de oliva. Agregar los mariscos y cocinar hasta dorar
Fabes con Almejes, Alubias con Almejas

Fabes con Almejes, Alubias con Almejas

y como no tenía la receta hice un repaso al disco duro de mi cabeza y empecé a buscar por Internet y la receta que mas se parecía a la que yo comí en Avilés la primera vez era mas o menos esta de Sergio Fernández pero seguro que algo me faltará
Cazuela de mar en disco

Cazuela de mar en disco

Luego, agregar los mariscos y los trozos de pescado. Una vez calentado el disco, colocar el aceite para que comience a tomar temperatura
Paella a la veneciana al disco de arado

Paella a la veneciana al disco de arado

Luego, incorporar la variedad de mariscos y revolver. Calentar el disco y agregar el aceite, colocar la cebolla, los morrones, las zanahorias, y las cebollas de verdeo cortados en juliana y los tomates cortados en cubos
Mariscos a la provenzal

Mariscos a la provenzal

Calentar el disco y colocar el aceite junto con la cebolla en juliana fina. Agregar los mejillones con su media valva y los aros de calamar
PASTA CON MARISCOS

PASTA CON MARISCOS

En una olla poner aceite de oliva y los choritos, junto con media cebolla picada gruesa y pimienta, verter el vino blanco y la mitad del caldo de pollo
Mantequilla Maître d`Hôtel

Mantequilla Maître d`Hôtel

Cuando la queramos utilizar, basta con sacarla del congelador, esperar cuatro o cinco minutos y cortarla en discos
Revolución a la Chilena

Revolución a la Chilena

Empanadas de Mariscos. Empanada de Horno. Añadir los mariscos y caldo de pescado. Ser generoso con la sustancia grasa para que la masa quede como se debe
Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

Coloque dentro, primero los mariscos, las papas, alterne con porotos verdes, los choclos y las carnes, hasta terminar con todos los ingredientes

Carnes al Disco con Mariscos

las cantidades son proporcionales al número de comensales). - Mariscos al gusto (Choritos, almejas, cholgas, etc