Recetas de ensaladas para acompañar la carne

Ensalada de quínoa

Ensalada de quínoa

Su aporte calórico es bajísimo, lo que la hace un alimento ideal para personas que padecen diabetes o para aquellos que desean mantener los kilos a raya de forma saludable
Carne mechada, receta chilena

Carne mechada, receta chilena

En Francia no existe ni el choclo o choclillo como lo llamamos en Chile así que me arriesgué y compré (por internet además), la carne que pensé era la indicada para mechar y tuve suerte porque me quedo blandiiiiita, ni les cuento
ENSALADA DE VERANO #10

ENSALADA DE VERANO #10

Para que el aderezo quede bien mezclado, primero hay que poner los ingredientes de éste en un frasco pequeño y batir enérgicamente
Carne Mechada

Carne Mechada

Los acompañamientos clásicos son ensaladas y el puré picante, papas doradas o arroz. Ahora que estuvo mi mamá de visita le pedí que preparará algunas de las carnes clásicas chilenas
Ensalada Caprese o tomate, mozzarella

Ensalada Caprese o tomate, mozzarella

Una de mis ensaladas favoritas en verano. Pueden prepararla como entrada, como picoteo o como acompañamiento para carnes o pollo
Ensalada de Quínoa, tomates secos, rúcula y palta

Ensalada de Quínoa, tomates secos, rúcula y palta

Les recomiendo también mis ensaladas de TABOULE A LA MARROQUINA y ENSALADA DE ARROZ. Esta ensalada como les decía antes, tiene todos los nutrientes para un almuerzo completo pero si quieren, pueden acompañarla con un trozo de carne o pollo, solo adapten las porciones ya que es una ensalada bien contundente
Ensalada de fideos con chuletas a la parrilla

Ensalada de fideos con chuletas a la parrilla

*yo siempre agrego el jugo que suelta la carne mientras reposa, a las ensaladas, quedan muy sabrosas, pero recuerden advertirles ese detalle a sus amigos vegetarianos
Mi Ensalada de Papas

Mi Ensalada de Papas

En Chile se utiliza mucho para acompañar carnes y aves, especialmente popular en nuestras fiestas patrias junto al infaltable pebre (ya publicaré mi receta de esto)
Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Como no siempre apetece encender el fuego y preparar una buena receta tradicional, en esta ocasión te presento una ensalada fácil, sabrosa y sana, es una ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco, una ensalada que puedes utilizar tanto para acompañar cualquier pescado o carne o simplemente comer sola, de cualquier forma es ideal
Ensalada de papas al balsámico

Ensalada de papas al balsámico

En una olla colocar las papas, cubrir con agua fría ligeramente salada y cocinar a fuego medio bajo sin dejar que hierva el agua hasta que las papas estén blandas