Recetas de hacer ajiaco chileno

AJIACO CHILENO

AJIACO CHILENO

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Ajiaco chileno

Ajiaco chileno

Anoche sorprendí a Fabien con este plato y le encantó. Estoy cachando que el más felíz con el “especial 18″ es él porque le toca probar y aprobar todo lo que preparo y es super hincha de la comida chilena
Valdiviano, sopa chilena

Valdiviano, sopa chilena

Lo pueden hacer el día anterior. En mi familia se hacía mucho con charqui o con restos de asado y a veces con papas, esta versión también se conoce como ajiaco
Caldillo de pescado, receta chilena

Caldillo de pescado, receta chilena

En Francia nunca me habían dado ganas de hacerlo hasta la semana pasada cuando una amiga me preguntó que podría preparar con un pescado que tenía… Ahí fue cuando me acordé que yo también tenía unos trozos de pescado fresquito en el refri y no se porqué por mi cabeza paso el nombre caldillo y ya, al otro día lo hice
Pantrucas, receta chilena

Pantrucas, receta chilena

Quizás también les interese estas otras recetas chilenas Ajiaco chileno o Carbonada de pollo. Yo debo confesar que cuando mi madre tenía en el menú este plato, no era mi gran felicidad, por suerte mis gustos han cambiado tanto y todos estos caldos chilenos como la carbonada, cazuelas y las mismas pantrucas, formar parte de nuestra cultura gastronómica
Chilenísimos

Chilenísimos

Cortes Chilenos. Canapé de Charqui. 10 tostadas de molde. 200 gr. de charqui. 150 gr. de mantequilla. 1. Tostar el pan, luego cortar para canapé
Ajiaco Chileno

Ajiaco Chileno

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Ajiaco Chileno

Ajiaco Chileno

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Ajiaco

Ajiaco

Ajiaco, una de las sopas mas típicas de Chile, reponedora y adecuada para después de celebrar. Para preparar esta receta chilena de Ajiaco comenzamos por cortar la carne en tiras finas y reservamos

Ajiaco

Preparar el ajiaco. Al fondo de una sopera colocar los huevos duros, verter encima el ajiaco caliente y añadir el jugo de naranja o limón