Recetas de huesillos

Mote con huesillo

Mote con huesillo

Mote con huesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con mote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos – Wiki
Mote con huesillos light

Mote con huesillos light

Lavar los huesillos luego dejarlos remojando durante la noche en 1 lt de agua. Ponga 2 cucharadas de mote en un vaso, agregue 2 huesillos y llene con jugo
Mote con huesillos

Mote con huesillos

Huesillos hidrátandose la noche anterior. En un bol hondo, pon el mote cocido y luego los huesillos y su jugo
Mote con huesillos

Mote con huesillos

En un bol colocar los huesillos, cubrir con ı litro de agua fría y dejar remojar durante la noche. Al día siguiente, transferir los huesillos a una olla con el líquido del remojo, agregar la chancaca
Compota de Frutas Secas al Ron

Compota de Frutas Secas al Ron

16 huesillos enteros, remojados en agua fría durante la noche. Ingredientes. 20 ciruelas secas, sin carozos
Bavarois de descarozados

Bavarois de descarozados

En la licuadora colocar los huesillos junto con el líquido de cocción, licuar hasta obtener un puré y reservar
Pan Amasado con Merkén

Pan Amasado con Merkén

Hace 5 años la Tita publicó una receta del clásico Pan Amasado y donde explica de qué se tratan los procesos como el amasado, fermentación y cocción
Tártaro de Mote y Jamón Serrano

Tártaro de Mote y Jamón Serrano

Un súper aporte energético. En preparaciones saladas es tan rico como con el juguito del huesillo (Un favorito de verano)
Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

FOTO. vivirsmart. cl. Estamos en un período del año que a muchos chilenos emociona muchísimo. Yo, personalmente, no soy muy fan de nuestra manera de celebrar, pero este año he decidido proponer algo positivo
ENSALADA DE MOTE

ENSALADA DE MOTE

Una ensalada diferente Tienes que hacer en casa. Con nuestro trigo mote no solo puedes hacer mote con huesillo si no emplear para muchas recetas
Receta: Ensalada de Mote

Receta: Ensalada de Mote

© Kathrin Behrens Varela 2014. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial. Hoy les traigo una simple, sabrosa y novedosa ensalada en base a trigo mote
Chile Fértil Provincia y Señalada

Chile Fértil Provincia y Señalada

Durante la noche, dejar remojando los huesillos en agua con canela y cáscara de naranja. MOTE CON HUESILLOS8 huesillos. En una olla, verter los huesillos junto con el agua en el que se hidrataron y cocinar a fuego medio durante 20 minutos, incorporar el caramelo, continuar por 20 minutos más. En un vaso, agregar mote, 2 huesillos y verter líquido hasta tapar
Garbanzos con mote

Garbanzos con mote

Yo creo que aparte de las papas con mote, porotos con mote o el mote con huesillos, en general no se sabe que mas hacer con el trigo mote y la verdad es que hay una infinidad de posibilidades con este producto y cual de todos mas delicioso y chileno
Mote Los Andes

Mote Los Andes

1. En una olla derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente
Cocinería Chilena

Cocinería Chilena

MOTE CON HUESILLOS. Durante la noche, dejar remojando los huesillos en agua con canela y cáscara de naranja
Aceitunas Chilenas Marinadas

Aceitunas Chilenas Marinadas

No puede faltar la ensalada Chilena (tomate con cebolla y cilantro), papas con mayonesa, papas cocidas o asadas en la parrilla, aceitunas Chilenas, anticuchos, chaparritas, choripán, choricillos, el mote con huesillos, la torta de hojarasca, dulces Chilenos
Mote a la Caprese

Mote a la Caprese

Los chilenos estamos muy familiarizados con el mote porque lo comemos en un postre muy tradicional que es el mote con huesillo