Recetas de martita

Paté de champiñones

Paté de champiñones

Es que desde esa fecha que no consumo patés, siempre me han fascinado, pero hasta hace poco me volvió el interés y como pretendo este año seguir en la línea de lo saludable pero delicioso, es que dí con esta receta de Martita Serani, gracias a una amiga chilena aquí en Atlanta que me prestó gentilmente sus libros para darle un vistazo y así conocer su estilo
Chocolate soufflé

Chocolate soufflé

I adapted this recipe from one of Martita Serani a cookteacher and chef from here. Esta receta la adapté de una de Martita Serani, una porfesora de cocina y chef que muchos de uds
Polenta con champiñones

Polenta con champiñones

Esta receta fue una adaptación de Martita Serani, aunque hice varias modificaciones. Este tipo de platos siempre pueden sacar de apuro, la polenta es una preparación muy rápida de hacer, es un excelente acompañamiento para todo tipo de carnes, y como verán esta vez sirvió como plato principal, solo con champiñones, ideal para vegetarianos
Semifreddo de limón

Semifreddo de limón

Este semifreddo de limón es una adaptación del postre crocante de limón de Martita Serani de su libro "Imperdibles"
Comida para Dos

Comida para Dos

Por Martita Serani. Cóctel de Champaña. 1 botella de champaña helada. ¼ taza de crema de Cassis. 120 gr. de frambuesas
Cocina Color

Cocina Color

Por Martita Serani. Tarta de Tomates. 2 tazas de harina. 100 gr. de mantequilla. 3 cdas de agua helada. 1½ taza de tomates secos
Tallarines con mariscos

Tallarines con mariscos

Martita.  . Ingredientes. (4 personas). 400 gr de Spaguetti. 150 gr de choritos, sin conchas. 400 gr de almejas, sin conchas
FLAN DE PAPAYA

FLAN DE PAPAYA

Receta de Martita Serani, una eminencia actual de la cocina chilena. De morirse. su libro es lo máximo. Ingredientes
Comida para Dos

Comida para Dos

Por Martita Serani. Cóctel de Champaña y Berries. 1 botella de champaña helada. ¼ taza de crema de Cassis
Piña colada

Piña colada

Marta Martita dice. Hace tiempo que teníamos ganas de preparar una deliciosa piña colada, así que cuándo atracamos la cocina de Rossgrastronómica (víctima del Asaltablogs de este mes) no pudimos resistirnos
Tarta de crepes

Tarta de crepes

Marta Martita dice. Esta tarta de crepes con nutella casera y crema de coco es sólo apta para los más golosos
Lasaña con queso y carne

Lasaña con queso y carne

Martita.  . Si hay algo rico y que nunca puede faltar en una comida, eso es una rica lasaña. Aprende cómo prepararla aquí

Buñuelos de Verdura

      Pero resulta que hace unos días fui a cenar con un amigo a "Martita", un antiguo bodegón de barrio ubicado en la calle Cochabamba y Colombres esta Ciudad de Buenos Aires