Recetas de masa sopaipillas sin zapallo

SOPAIPILLAS

SOPAIPILLAS

MASA. de zapallo. Luego estirar con uslero sobre la mesa con harina cortar las sopaipillas del diametro deseado y freir en abundante aceite caliente
Sopaipillas Caceras

Sopaipillas Caceras

- Junta bien los ingredientes formando una masa que no debe pegarse en la tabla y ser igualmente suave y elástica
Sopaipillas pasadas

Sopaipillas pasadas

Hacer una masa con el zapallo y las harinas, añadir una pizca de sal y canela en polvo. Amasar hasta tener una mezcla uniforme y formar las sopaipillas
Sopaipillas (un clásico chileno)

Sopaipillas (un clásico chileno)

Amasar hasta formar una masa que se despegue de tus manos. Agregar el puré de zapallo que cocimos en agua hirviendo hasta que ablandara y se pueda hacer puré
Receta: Sopaipillas chilenas

Receta: Sopaipillas chilenas

Si estás solo, mejor hacerlo con una sola mano, así te queda una limpia para cualquier cosa, pero sino, mejor con las dos, porque se mezcla mejor y el calor de las manos ayuda a que la masa quede perfecta
Sopaipillas

Sopaipillas

Mezclar, sin amasar, la taza de zapallo, harina, polvos, sal a gusto y manteca derretida. La idea es que se logre una masa elástica y que no se pegue en los dedos
Sopaipillas

Sopaipillas

Amase hasta formar una masa homognea y haga un bollo con la masa. Ponga el zapallo cortado en cubos en una olla con agua fría y una pizca de sal y déjelo hervir hasta que se ablande
Sopaipillas con chancaca

Sopaipillas con chancaca

De a poco agrega la leche salada, y mezcla hasta que te quede una masa suavecita y elástica. en un bol mezcla la harina, el zapallo y la mantequilla (o manteca) derretida
Pumpkin Pie / Pie de zapallo camote

Pumpkin Pie / Pie de zapallo camote

La base… En bol mezclar las galletas y aceite hasta formar una masa semi seca (es simplemente para moldear las galletas
Dulce de zapallo

Dulce de zapallo

Hace algunos días les conté que mi santa madre me regalo un zapallo gigante que creció en su parcela así es que anduve como loca haciendo sopaipillas y cazuela
Cuadrados de zapallo y marshmallows

Cuadrados de zapallo y marshmallows

En Chile usamos el zapallo para las sopaipillas, pero no se usa mucho en mermeladas o purés dulces y la verdad es una pena porque es muy sabroso, acá en EEUU es muy popular y se conoce como relleno para el pie de calabaza, lo van a ver como ingrediente en esta receta, para hacerlo en casa vean acá
Chile Fértil Provincia y Señalada

Chile Fértil Provincia y Señalada

Sobre un mesón enharinado, estirar la masa. Servir acompañado con sopaipillas. Dorar los pescados por un lado, sin mover
Cocinería Chilena

Cocinería Chilena

Sobre un mesón enharinado, estirar la masa. Servir acompañado con sopaipillas. de aceitunas moradas de Azapa, sin carozo
Almuerzo Chileno de Domingo

Almuerzo Chileno de Domingo

Para acompañar el pastel de choclo hice sopaipillas con una versión de pebre improvisada con lo que tenía en mi refrigerador
Recetas de Mamá

Recetas de Mamá

Estiramos la masa a ½ centímetro, con un molde cortamos las sopaipillas. *La harina, el polvo de hornear, la manteca, la sal y el puré de zapallo se mezclan con las manos, hasta que la masa estè suave y uniforme
Recetas: Picarones

Recetas: Picarones

Con una cuchara sacar porciones de masa del bowl y ponerlas en el aceite. Siempre he pensado que son un plato menospreciado en nuestra cultura, siempre eclipsado por las sopaipillas y los calzones rotos
CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Acomódese con un buen vino, ají, pan amasado y…. Quita las brasas y madera sin quemar cuando veas que las piedras o acero estén al rojo vivo
Donde comer en Pucón 2015

Donde comer en Pucón 2015

Nos trajeron para empezar una fuente con las sopaipillas sin zapallo de la zona y tortillas de rescoldo, un pebre glorioso, salsa de zanahoria y albahaca y aceite con merkén y para los niños mermelada de rosa mosqueta