Recetas de panchos

Pancho con Poncho

Pancho con Poncho

Tras experimentar con los danger dogs salió en la conversación el tema de los panchos con poncho, preparación argentina de hot-dogs con jamón y queso, una suerte de híbrido entre el hot-dog y el Barros Jarpa
CHESSE CAKE DE LA PANCHA

CHESSE CAKE DE LA PANCHA

El pasado viernes mi amiga Pancha Aspillaga nos invitó a un grupo de amigas a tomar tecito a su casa
BUFFET EN LA TERRAZA

BUFFET EN LA TERRAZA

Clery. 1 botella de vino blanco. 600 gr. de frutillas. 1 taza de jarabe de goma. hielo. 1. Licuar el vino blanco con el hielo, goma y la mitad de las frutillas
Causa Limeña rellena de Atún

Causa Limeña rellena de Atún

La crema de ají Tarí, tiene el agregado de otros ingredientes como huevo, ajo y huacatay, lo que la hace una especie de mayonesa picante ideal para acompañar por ejemplo un pollo a la brasa, carnes, panchos etc
BUFFET AL AIRE LIBRE

BUFFET AL AIRE LIBRE

Clery1 botella de vino blanco. 600 gr. de frutillas. 1 taza de jarabe de goma. hielo. 1. Licuar el vino blanco con el hielo, goma y la mitad de las frutillas
Postres, A Mi Manera

Postres, A Mi Manera

Panacota con Frambuesas Chai. Frambuesas maceradas en té chai. 500 cc de crema. 200 gr. de azúcar. 1 tallo de vainilla
NACHOS CASEROS

NACHOS CASEROS

En casa amamos este picadillo. Es saludable, fácil de preparar , y lo mejor es que esta echo con amor. INGREDIENTES
Comida India

Comida India

Nos encanta la comida India, y solemos predicarla (con el ejemplo) a nuestros invitados a comer a casa e incluso ir a cocinarla a casas de amigos
PAN CASERO (Tradicional y Fácil)

PAN CASERO (Tradicional y Fácil)

Hoy vamos a preparar pan. Pan de pueblo. Pan tradicional. Pan de la abuela. La receta es sencilla, el truco es respetar los tiempos de fermento y no tiene más dificultad que esa
COCINA MUNDIAL

COCINA MUNDIAL

Tártaro. Por Daniel Galaz. 600 gr. de filete. 200 gr. de mayonesa. 40 gr. de pepinillos dulces. 50 gr. de cebolla morada en cubos
Guacamole "hinojado"

Guacamole "hinojado"

El Guacamole es una salsa bien conocida que permite fáciles personalizaciones. En este caso, la principal, es la sustitución de la cebolla o cebolleta por hinojo y su toque anisado
Especias: La Alcaravea

Especias: La Alcaravea

La alcaravea (Carum Carvi, si te gusta el Correcaminos) es una especia que se ve poco en América Latina, y a la que se confunde con frecuencia con el comino, del que es prima
COCINA PLANETARIA

COCINA PLANETARIA

Tártaro. Por Daniel Galaz. 600 gr. de filete. 200 gr. de mayonesa. 40 gr. de pepinillos dulces. 50 gr. de cebolla morada en cubos
Reses Bien Temperadas

Reses Bien Temperadas

Filete a la Pimienta. 8 cdas. de pimienta. 8 medallones de filetes con tocino. sal. 3 cdas. de mantequilla. 1 taza de caldo de carne
Lomos de Merluza en Salsa de Pimientos

Lomos de Merluza en Salsa de Pimientos

Cocina Tradicional. Dificultad. Fácil. Tiempo Total 30 Minutos. Comensales. 4. Esta receta es fácil de hacer, y realmente rica, y sorprenderás
CANASTOS HORNEADOS FRIOS

CANASTOS HORNEADOS FRIOS

Hace un tiempo hice una receta muy parecida. La única diferencia es que uno se come caliente y el otro frío