Recetas de para cocinar albacora

COCINA MUNDIAL

COCINA MUNDIAL

Emulsionar los ingredientes para el aliño dejándolo con textura homogénea. Agregar el fondo de ave, cocinar
Albacora con tomates cherrys y hierbas

Albacora con tomates cherrys y hierbas

Preparación. Ya estamos listos para emplatar, poner las papas, luego el pescado, encima la salsa de tomate, esparciendo las hiervas frescas
COCINA PLANETARIA

COCINA PLANETARIA

Emulsionar los ingredientes para el aliño dejándolo con textura homogénea. Agregar el fondo de ave, cocinar
Caldillo de papas chilotas

Caldillo de papas chilotas

cocinar, revolviendo, hasta que la cebolla esté transparente. cocinar 1 minuto más. Cocinar 8 minutos más o hasta que las papas estén el dente. 400 g de albacora en trozos. 1/4 taza de perejil picado para espolvorear
8 ideas para tirar a la parrilla

8 ideas para tirar a la parrilla

Haz los pinchos con las distintas carnes por separado, ya que la carne de vacuno por ejemplo se demora mucho menos que el pollo en cocinarse
Españolísimo

Españolísimo

Para el caldo de legumbres. ALBACORA CLÁSICA. Para el caldo oscuro. Para las papas cocidas. Para el baño. Para el ajo confitado
Corvina a la chorrillana

Corvina a la chorrillana

Perejil, picado fino para espolvorear. cocinar hasta calentar los tomates y retirar del fuego. 6-8 medallones de corvina (albacora o atún fresco) de 3-4 cm de grosor y sin piel
Albacora a la cacerola

Albacora a la cacerola

Tapamos la olla y dejamos cocinar por alrededor de media hora a fuego lento y sin sacar la tapa, revolviendo unas pocas veces para evitar que se pegue

Albacora a la pimienta

añadir el caldo y cocinar a fuego bajo unos minutos. Cocinar a fuego bajo unos minutos por lado, hasta que el pescado esté cocido