Recetas de tamal de hoja de repollo

TAMALES

TAMALES

paquetitos hechos con harina de maíz, rellenos de pollo, carne o vegetales, envueltos en hojas de maíz o plátano y cocidos al vapor
CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Encima colocar humitas o tamales, habas, cuyes, porciones de queso paria, plátanos y choclos. Tapar con hojas de repollo
Indio Viejo

Indio Viejo

A falta de tortillas de maìz, puede tratar de conseguir « Maseca » una mezcla lista para armar las tortillas y tamales