Recetas de zapallos italianos al horno

Reineta al zapallo italiano

Reineta al zapallo italiano

En una fuente para horno verter al fondo la mezcla de tomate reservada y distribuir encima los filetes de pescado en una capa
Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes
Verduras al horno con Mousse de Queso y Merkén.

Verduras al horno con Mousse de Queso y Merkén.

Esos recuerdos de infancia, se replican incansablemente cuando cocino al calor del horno. Las casas en Valparaíso pueden ser muy frescas y agradables en verano, pero la humedad de los cerros y la brisa marina pone a prueba nuestra resistencia al frío cada otoño e invierno
Pasta al horno

Pasta al horno

Prende el horno y déjalo calentar a temperatura alta. Con zapallo italiano, queso de cabra y hierbas frescas
Zapallo italiano relleno

Zapallo italiano relleno

Mientras esto se hace, tomamos nuestos zapallos y si compro los largos clásicos, los corta por la mitad, si compro de esos gorditos ocupelos integros
Quiche de zapallo italiano

Quiche de zapallo italiano

Lavar los zapallos italianos y cortar rodajas sin eliminar la cáscara. Hace rato que no hacía un quiche, y partícularmente me encantan porque son fáciles de hacer además de ser una buena alternativa de acompañamiento
Costillas de Cordero con salsa de avgolemono y verduras al horno

Costillas de Cordero con salsa de avgolemono y verduras al horno

Avgolemono es una familia de sopas y salsas muy frecuentes en las cocinas del mediterráneo oriental, elaboradas con yemas de huevo y limón ambas mezcladas en un caldo, calentado hasta que se hace espeso antes de empezar a hervir, de esta forma el huevo no llega a cuajar
Quiche de Pavo y Zapallo Italiano

Quiche de Pavo y Zapallo Italiano

Luego debes meterlas al horno hasta que estén doradas y crujientes. Mete las masitas durante unos segundos al microondas para hablandarlas un poco y poder darle mejor forma al molde
Pizza con base de zapallo italiano

Pizza con base de zapallo italiano

Lavar los zapallos italianos y cortar los extremos. Debo decir que soy muy fan de las pizzas en general y obviamente en cualquier casa con niños es común que también sea uno de los platos favoritos
PIZZA BASE ZAPALLO ITALIANO

PIZZA BASE ZAPALLO ITALIANO

Y por ultimo le agregamos el queso bajo en grasa, previamente picado y llevamos al horno hasta que el queso este derretido
Croquetas de jurel y budín de zapallos italianos con tomate

Croquetas de jurel y budín de zapallos italianos con tomate

Es por eso que quiero hacer un pequeño homenaje a este noble alimento dando a conocer mi receta de croquetas de jurel (de salmón o de pescado, como quiera usted según su nivel de aceptación) acompañadas con un budín de zapallitos italianos con tomate