Recetas de zapallos italianos rellenos a la olla

Zapallos Italianos Rellenos

Zapallos Italianos Rellenos

Poner las zapallitos en una olla grande, tapar con agua y dejar hervir. Estilar los zapallitos y dejar enfriar
Zapallo italiano relleno

Zapallo italiano relleno

En un plato agregue una porción de papas doradas y uno o dos zapallos rellenos según su tamaño. Mientras esto se hace, tomamos nuestos zapallos y si compro los largos clásicos, los corta por la mitad, si compro de esos gorditos ocupelos integros
Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes
Zapallo italiano relleno con pasta

Zapallo italiano relleno con pasta

Revolver bien, agregar el perejil y la comida de los zapallos picados. En esta ocasión preferí usar una pasta pequeña porque calza mejor en el momento de rellenar los zapallos
Zapallito italiano relleno con quinoa y pollo

Zapallito italiano relleno con quinoa y pollo

Y justamente hace un tiempo atrás vi en alguna parte (que no recuerdo) unas berenjenas rellenas con quinoa que se veían taaan ricas que se me hizo agua la boca, entonces como tenía que cocinar y no tenía berenjenas pero sí zapallitos italianos, apliqué la regla de cocinar con lo que hay en la casa, y ahí salieron estos zapallitos que quedaron muy sanitos y riquísimos
PIMENTÓN RELLENO

PIMENTÓN RELLENO

Lo hago con muchos tipos de rellenos, es por eso que hoy les quiero compartir uno de ellos. Este plato es muy común en mi cocina
Sopa de zapallo y leche de coco

Sopa de zapallo y leche de coco

Crema de CilantroSopaipillasZapallito italiano relleno con quinoa, queso feta y tomateBudín de coliflorZapallitos italianos rellenos
Año Nuevo Sibarita

Año Nuevo Sibarita

½ cebolla. Verter la limonada, tequila, Seven-Up, agua y cerveza en una jarra y revolver, hasta que la limonada se haya derretido
Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

Todos los ingredientes deben quedar lo mas juntos posibles y en una sola dirección (como se muestra en la foto) esto nos ayudará a enrollarlo de manera mas fácil
Croquetas de quinoa

Croquetas de quinoa

Esperar que la mezcla de cebolla este tibia o fría para continúar. A estas alturas me considero muy fan de la quinoa, por lo versátil que es al momento de cocinar y por el gran aporte nutricional ya que es ideal para los celíacos ya que no contiene gluten
CUBIERTO DE SAL

CUBIERTO DE SAL

Poner en una olla y llevar al fuego sin que las cubra el agua (esto provocará que se arruguen intencionalmente), y añadir bastante sal
BUFFET AL AIRE LIBRE

BUFFET AL AIRE LIBRE

AÑADIR la otra mitad de la cebolla y los huevos a la mezcla de choclo y zapallitos italianos. Mezclar la harina con los huevos, orégano, zapallitos italianos, aceite de oliva, sal y pimienta
Hora de Guisos

Hora de Guisos

de zapallitos italianos en juliana. Dorar en la olla en que se sellaron los rollitos de carne, la cebolla en aceite de oliva, añadir los tomates sin su líquido, un poco de páprika y harina
Pastel de Polenta

Pastel de Polenta

Primero preparamos la polenta, tradicionalmente se prepara dejando caer la polenta dentro de una olla con agua salada hirviendo
Acerca de la Quinoa

Acerca de la Quinoa

Luego en una olla mezclar la quinoa con el agua caliente, revolver y tapar la olla. Decidí hacer un post especial acerca de la quinoa, quinua o kinwa