Estas lentejas son una versión del Masoor Dal que publiqué hace tiempo, es algo más normalillo, sin toques excesivos de especias y un sabor genial que será apto para todos los paladares
Servir como acompañamiento (sería delicioso en bocadillo) o de plato principal con pan y arroz. Ajustar la cantidad de agua para hacerlo más líquida, como una sopa, o más espesa como las gachas
½ taza delentejas secas. Enjuague las lentejas y agréguelas a la mezcla. El Embajador y Sommelier de Viña Casa Silva, Marcelo Pino, elaboró un delicioso maridaje desopas y cremas pensadas para estos fríos días de invierno
Sin duda los protagonistas son las ensaladas, y también las sopas frías, los batidos, los helados y casi cualquier cosa que pueda salir de la nevera directamente
El nombre de curry derivadel nombre en idioma tamil kari que ha derivado por su uso en “kari” en el sur de la India, se emplea para cualquier plato con acompañamientode arroz
Sandwiches, ensaladas como la New Roots que es un tabulé de cuscus, menta, tomate, y pepino envuelto en masa de arroz acompañado de hojitas, Sopade Choclo, Gazpacho de palta, Risotto de tres granos con cebolla caramelizada e higos, Causa de betarraga con verduras salteadas en vino blanco acompañada de ensalada
tofu, golosinas, fideosde arroz con sopade algas, pasta de sésamo, concentrado de miso y golosinas como galletas de habas, turrón de arroz maní, soufle de coco
Si te gustan los platos de cuchara, no deberíasdejarde probar esta receta tan tradicional y fácil, se trata de una sopadelentejas con verduras, un gran manera de enriquecer una sopade forma sabrosa y muy sana
- Este guiso es súper versátil y se puede usar de plato de fondo o deacompañamiento. -- Lo que sobre de guiso se puede diluir con más agua y caldo, y agregar un tarro de tomates en conserva y queda una sopa exquisita
Sopadelentejas rojas con coco. Acompaña esta sopa con una buena tostada con queso de cabra, o (si tienes tiempo y ánimo, y mucha hambre) con alguna tartaleta
Sucede mucho que tenemos todas las intenciones de comer sano, pero llega el momento del hambre y a penas encontramos un plato miserable de lechuga con tomate y las demás alternartivas son alimentos de origen animal, o "cochinadas" como papas fritas, sopaipillas, pan, galletas, pasteles, y todo tipo de golosinas
un poquito de agua, un poquito de salsa de soya y las mismas semillas que usé para la sopa. En este post me gustaría contarles que es lo que siempre tengo en la cocina para poder alimentarnos bien
