Recetas de acompañamientos para un almuerzo

Almuerzo Chileno de Domingo

Almuerzo Chileno de Domingo

Hoy día me dieron ganas de cocinar unalmuerzo chileno, para tener un largo almuerzo de día domingo con una gran sobremesa
3 Almuerzos Sanos y Rápidos

3 Almuerzos Sanos y Rápidos

Y para terminar, siempre es rico acompañar el almuerzo con una rica fruta de postre. En un sartén para huevos muuuy caliente, poner la mezcla de la tortilla
Almuerza rápido, saludable y vegetariano

Almuerza rápido, saludable y vegetariano

Hoy la receta viene hasta con yapa, es decir, les daré una colación para almorzar. Preparación. Decidí quedarme en Viña del Mar por una maratón de estudio intenso
Coliarroz: posiblemente el acompañamiento más versátil de todos

Coliarroz: posiblemente el acompañamiento más versátil de todos

Si voy a servirlo con un plato marroquí, echo el coliflor a la olla junto con algunas de las especias que estaré incluyendo en el plato principal (pero no todas las especias – solo algunas, para que no sea demasiado fuerte… y repetitivo)
El Arte del Almuerzo de Negocios

El Arte del Almuerzo de Negocios

Reservar un tercio para llevar a la mesa y servir con la carne asada. Para la Salsa. Secar en un paño. Para acompañar el ceviche, servir un poco de cancha serrana (maíz tostado), o chifles (plátano frito en rodajas delgadas)
Quiche de zapallo italiano

Quiche de zapallo italiano

También parauna cena más ligera basta un trozo de quiche con una rica sopa o ensalada. ( también se puede usar los dedos y se debe ir incorporando la mantequilla para mezclar bien con los ingredientes secos)
Tortilla de zapallo italiano

Tortilla de zapallo italiano

Pero si sigue al pie de la letra las indicaciones, obtendrá una tortilla perfecta y rica para la hora del almuerzo
Pan pita integral, receta chilena

Pan pita integral, receta chilena

Sírvelas calientes o frías, al desayuno o paraprepararteun sandwich light a la hora de almuerzo. Aunque vivo en Francia que es el país de la Baguette y de los panes “más ricos del mundo” como dicen por ahí, para mi
Queque de Betarraga y Chocolate....Bendito Chucrut!!!

Queque de Betarraga y Chocolate....Bendito Chucrut!!!

Aunque suene extraño, en todo lo que me rodea encuentro la escusa parauna receta. Así fue que al llegar a Santiago y luego de mucho investigar, me embarque en la aventura de preparar mi primer queque de betarraga
Tomaticán de pollo

Tomaticán de pollo

Esta receta es un clásico de la cocina familiar chilena, típico plato de semana al almuerzo y en la tradición se prepara con carne de vacuno pero a mi me encanta el pollo así que generalmente la preparo así
Lasaña de panqueques

Lasaña de panqueques

Para los panqueques poner todos los ingredientes en una juguera y juntar hasta que se forme un liquido espeso
Quiche de prietas, cebolla y pimentones

Quiche de prietas, cebolla y pimentones

Son una genial idea para todo, entrada, plato de fondo, picoteo y si la queremos de postre le cambiamos el nombre, la llamamos “tarta” y son exquisitas también
Filete de pollo al horno con perejil y limón

Filete de pollo al horno con perejil y limón

Anda buscando una receta súper sencilla y rápida de prepararpara el almuerzo o cena. Acá venden unos porotos verdes más alargados y muy ricos, los cuales fueron perfectos para este plato
Ensalada de Quínoa, tomates secos, rúcula y palta

Ensalada de Quínoa, tomates secos, rúcula y palta

Y si, es la primera receta con Quínoa que subo al blog y quiero contarles para los que no saben que la Quínoa es uno de los alimentos más completos y ricos que existen junto con la Sémola (cous-cous), lo que la hace perfecta como almuerzo completo y se adapta a la dieta de grandes y chicos