Este trago era mi favorito cuando iba al casino de Viña del mar, no es como que fuera mucho y menos ahora, pero cuando íbamos con mi marido siempre pedía una vaina, todavía me gusta mucho como un trago o coctel liviano antes de cenar
Retiramos la vaina de vainilla. Quizás en esa cena se presta más atención al picoteo, a los aperitivos, que en Nochebuena y aquí te traigo unos volovanes de pavo trufado y gambas agridulces, una mini tarta de patata y huevas de salmón y unos canapés de foie sobre chutney de manzana y vainilla
Es la competencia directa del Pisco Sour en los aperitivos, a pesar que ahora hay muchos otros tipos de cocktails de moda, la vaina tiene su lugar reservado y ganado en los restaurantes chilenos
Servir como aperitivo o acompañado de ensalada. Cocinar el azúcar con la pulpa de maracuyá, la vaina de vainilla abierta y raspada hasta reducir a una taza
Servir como aperitivo o acompañado de ensalada. Cocinar el azúcar con la pulpa de maracuyá, la vaina de vainilla abierta y raspada hasta reducir a una taza
Saque una pequeña cantidad de la palta del centro para proporcionar un agujero lo suficientemente grande para su huevo (salvo para rellenar el plato terminado, o disfrutar como aperitivo de un cocinero)
También es genial como aperitivo o dip para una cenita. Lo primero que debemos hacer es desgranar las habas, sacándolas de las vainas, la operación es sencilla, se extrae el hilo lateral y se abren
Estoy convencido de que te van a encantar, los Abetos de guacamole son un aperitivo navideño muy simpático que no te debes perder, y las piruletas de chocolate árbol de Navidad, perfectos para poner con el café en la cenas o comidas navideñas
