Aparte, mezclar en una fuente la cerveza, huevo, aceite, sal y orégano (puede substituirse por una pizca de pimienta), luego añadirle la harina y revolver bien
Cuando esté bien caliente, pasar las merluzas por el batido y luego freírlas. En este puno, si lo desean, pueden agregar algún verde picado para que quede en el frito del pescado, como cilantro, perejil, ciboulette, etc
Los huevos se cortan tranversalmente y se separa la yema de la clara. Para la salsa. se rellena la clara con algo de pescado y la yema machacada, cerrando el huevo como si estuviese entero
Lo bañas en el huevobatido. Como podrás observar la salsa ya esta elaborada, eso es debido a que ya la tienes publicada en el blog, he querido hacer dos elaboraciones independientes por si quieres utilizarla para otros platos, ya que es muy apropiada para cualquier tipo de carne o incluso de pescado
Preparar el pescado. Preparar la salsa tártara. En una fuente de servir colocar los cubos de pescadofritos y servir de inmediato acompañados de la salsa tártara reservada en pocillo aparte
Cuando todo esté bien sofrito, echar la carne y darle unas vueltas, para. ancora meglio se aggiungete dei cubetti di ghiaccio ( nella ciotola sotto ) sopra a questa ciotola o recipiente preparate la pastella ) questo aiuterà a dare croccantezza e soprattutto leggerezza
Las empapas en huevo, batido con un poco de sal, le puedes echar una cucharada de leche al batirle, que les entre el huevo bien entres todas las hojas, con ayuda de una cuchara, o una brocha, y después con pan rallado, también entre todas las hojas
Muy fácil de preparar, esta receta de pastel de pescado hará que te luzcas sin apenas trabajar, solo tendrás que batir los ingredientes con la batidora, y el horno hará el resto del trabajo, así de sencillo
Humedezca los bordes con agua y ciérrelos con un repulgue, pinte la empanada con huevobatido. Se deja enfriar para que la grasa se solidifique -secreto para que resulten jugosas- se agrega huevo picado y aceitunas
