Recetas de cómo cocinar trigo mote

Guiso de Trigo Mote y Nueces

Guiso de Trigo Mote y Nueces

Lave el mote, póngalo en una olla con agua fría y cocínelo hasta que esté blando. Luego agregue el mote, la crema, las nueces molidas, el resto del aceite, el caldo de ave y sazone con sal y pimienta

Mote con huesillos

En una olla colocar el mote, cubrir con agua fría y llevar a ebullición a fuego medio. En vasos altos individuales colocar al fondo un poco de mote, agregar encima los huesillos y finalmente el líquido de cocción

Mote Los Andes

En una olla derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente
Mote con huesillo

Mote con huesillo

Cómo servir. Una de las bebidas o postres más tradicionales de Chile es el Mote con Huesillo, un brebaje refrescante y dulce, ideal para los calurosos días de verano
PEBRE DE MOTE

PEBRE DE MOTE

Lavar bien el mote y ponerlo a cocinar con una cucharada de sal y una de azúcar, hasta que quede bien tierno
ENSALADA DE MOTE

ENSALADA DE MOTE

Con nuestro trigomote no solo puedes hacer mote con huesillo si no emplear para muchas recetas. Primero limpiamos muy bien el mote
Papas con Mote

Papas con Mote

½ taza de mote duro de trigo. Lava bien el mote en un colador, bajo el chorro de agua fría, masajeándolo con una mano
Tártaro de Mote y Jamón Serrano

Tártaro de Mote y Jamón Serrano

El mote es el grano blanco del trigo, sin corteza y lavado. crocante, el dulce de la manzana, ácido del limón, textura del mote y alcaparras
Sopa de Zanahoria con Mote Cremoso

Sopa de Zanahoria con Mote Cremoso

¼ de trigomote duro. Por mientras, sobre un colador y bajo el chorro de agua fría, lava el mote. ¼ de trigomote duro

Hummus de champiñones y aceitunas negras

Cocinar, poner el plato delante de alguien y que cuando lo pruebe cierre los ojos y le guste. Además me encantan las de trigo, espesas y de medio litro
Costa Brava

Costa Brava

Cocinar en agua hirviendo con sal. de trigomote cocinado. Tilapia con Mote. Incorporar vino, caldo y tomillo, cocinar por ½ hora a fuego medio
Guiso mote de trigo y queso cabra

Guiso mote de trigo y queso cabra

Lavar el mote con agua fría. - 200 g de mote. Incorporar el mote a la base, cocinar por 40 minutos a fuego bajo, incorporando el caldo de ave paulatinamente, hasta que el trigo esté hidratado y cocido. 200 g de mote. 40 minutos a fuego bajo, incorporando el caldo de ave paulatinamente, hasta que el trigo esté hidratado y cocido
Ceviche de trigo (trigo mote)

Ceviche de trigo (trigo mote)

Cortamos la chalota en laminas y la ponemos en un bowl, añadimos el trigo, los pimientos, el cilantro
Mote con huesillos

Mote con huesillos

Cocinar a fuego alto hasta hervir, reducir el calor y cocinar 30-40 minutos o hasta que los huesillos estén blandos. Servir en pocillos o vasos altos con 1/3 taza de mote, 2 huesillos y mucho jugo
Mote Karin

Mote Karin

trigomote. Remojar el mote el día anterior. Al mote cocido agregar las papas, el resto de los ingredientes y 1 taza de leche y 1 de agua caliente y dejar cocinar más o menos media hora para que se cuezan las papas

BUDÍN DE MOTE

En esa misma olla volver a poner el mote y agregarle la leche y un poco de sal. 300 grs de mote o trigo seco. Poner en una olla el mote con agua hasta que hierva unos 10 minutos. 300 grs de mote