Lave el mote, póngalo en una olla con agua fría y cocínelo hasta que esté blando. Luego agregue el mote, la crema, las nueces molidas, el resto del aceite, el caldo de ave y sazone con sal y pimienta
En una olla colocar el mote, cubrir con agua fría y llevar a ebullición a fuego medio. En vasos altos individuales colocar al fondo un poco de mote, agregar encima los huesillos y finalmente el líquido de cocción
Cómo servir. Una de las bebidas o postres más tradicionales de Chile es el Mote con Huesillo, un brebaje refrescante y dulce, ideal para los calurosos días de verano
Cocinar, poner el plato delante de alguien y que cuando lo pruebe cierre los ojos y le guste. Además me encantan las de trigo, espesas y de medio litro
Lavar el mote con agua fría. - 200 g de mote. Incorporar el mote a la base, cocinar por 40 minutos a fuego bajo, incorporando el caldo de ave paulatinamente, hasta que el trigo esté hidratado y cocido. 200 g de mote. 40 minutos a fuego bajo, incorporando el caldo de ave paulatinamente, hasta que el trigo esté hidratado y cocido
Cocinar a fuego alto hasta hervir, reducir el calor y cocinar 30-40 minutos o hasta que los huesillos estén blandos. Servir en pocillos o vasos altos con 1/3 taza de mote, 2 huesillos y mucho jugo
trigomote. Remojar el mote el día anterior. Al mote cocido agregar las papas, el resto de los ingredientes y 1 taza de leche y 1 de agua caliente y dejar cocinar más o menos media hora para que se cuezan las papas
En esa misma olla volver a poner el mote y agregarle la leche y un poco de sal. 300 grs de mote o trigo seco. Poner en una olla el mote con agua hasta que hierva unos 10 minutos. 300 grs de mote
