Recetas de cocina loco

Locos con mayo

Locos con mayo

Retirar la uñeta de los locos y colocar en un bol, espolvorear con bastante sal gruesa. Agregar los locos y cubrir con agua caliente
Locos al Pil Pil

Locos al Pil Pil

Salpimentamos la preparación a gusto y dejamos cocinar ahora hasta que el vino se evapore casi totalmente
JAPCHAE- COCINAS DEL MUNDO

JAPCHAE- COCINAS DEL MUNDO

Por eso cuando en Cocinas del Mundo propusieron hacer recetas de Corea, allá que me puse como una loca a buscar platos típicos del país porque hasta ese momento no conocía ninguno
Chupe de Locos

Chupe de Locos

cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente. Una vez que los locos estén fríos, laminarlos

Chupe de Locos

En una olla calentar la mantequilla a fuego medio, agregar cebolla y cocinar hasta dorar. Agregar los locos y freír hasta que suelten un líquido lechoso
Chupe de locos

Chupe de locos

colr, se le añaden los locos y se cocina por unos segundos. Los locos son congelados porque estamos en veda, pero quedó bastante rico el plato
Empanadas de locos

Empanadas de locos

Los locos, lapas, erizos, ultes, piures fueron parte fundamental de mi infancia. Mi abuelo o tíos ponían los locos dentro de la cámara de un neumático y los azotaban contra la cerca, el apaleo de locos es algo real… luego sacarles el “pie” y cocerlos para luego usarlos en carbonada, chupe o deliciosas empanadas
Carbonada de Locos

Carbonada de Locos

Carbonada de Locos, una sencilla y deliciosa Receta de nuestra Cocina Chilena. Llevamos la olla al fuego y dejamos cocinar por alrededor de quince minutos a partir de que comience a hervir

Centollas Alta Cocina

Mezclar la centolla desmenuzada, los calamares, locos, cebollín, menta, perejil, cilantro, ralladura de limón, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y jengibre
Regalos de Navidad para los amantes de la cocina

Regalos de Navidad para los amantes de la cocina

Robot de cocina Kenwood KCook Multi. Bien es sabido que muchas personas odian no que les regalen cosas para la casa, pero algunas otras (como determinados amantes de la cocina) lo agradecen
Empanadas sin Fronteras

Empanadas sin Fronteras

Icono en Cocinas de América Latina. Para relleno se cocinan todos los ingredientes hasta que quede como una pasta
BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

Cocinar hasta que las rodajas de pan estén crujientes. Esta bruschetta se puede hacer con cualquier tipo de marisco (locos cocidos, machas, almejas, choritos) siguiendo los mismos pasos

Empanadas de mariscos

Añadir los mariscos y cocinar unos minutos. se cocina 1 minuto y se retira del fuego. 3 locos, cocidos y picados