A mi personalmente esta receta de gusta, por dos motivos primero que esta buenísima, y es barata, para los tiempos que corremos, segundo por el tiempo de cocinado que una vez en el horno, nos permite tener más tiempo
Con todo eso, sumado a algunos ingredientes básicos que siempre tengo para hacer diferentes woks de cocina oriental, como la salsa de soja y el mirin, salió de golpe este curioso plato, que no se puede encasillar totalmente en la gastronomía de algún país o región en particular, sin cometer alguna ofensa o herejía de las que tanto les gusta remarcar a los puristas de la cocina
La salsa barbacoa o BBQ - como usualmente se la conoce por sus siglas en inglés - es de origen incierto, pero sin dudas fue popularizada en los Estados Unidos, cuando fue industrializada a principios del s
Decidí preparar una pierna decordero y cuando yo suponía que debía estar casi hecha, casi me dio un soponcio al comprobar que seguía tan cruda como cuando la metí en el horno
El único cuidado que deben tener, es evitar cocinarlo en exceso, ya que precisamente por ser un corte magro puede secarse demasiado y perder textura agradable
Los pueden reemplazar por camarones cocidos u otros mariscos como almejas, o pollo cocido. Generalmente los fines de semana hacíamos un viaje a los pueblos más establecidos como Duao o Iloca a comprar cosas de limpieza y carne de vacuno
Uno de los invitados es alérgico al glutén, pero como dice Julia Child “una fiesta sin torta es solo una reunión” algún tipo depastel teníamos que tener para celebrar
Por su alto contenido en vitamina A, el mango constituye una buena fruta antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poderdefensivo en contra de la degradaciónde las células, los mangos ejercen una función anticancerígena muy efectiva otorgada tanto por sus vitaminas como por su riqueza en flavonoides
Eso sí, si me lo pones en el plato, me lo como, poniendo cara de hormigonera, que soy una niña muy educada, que para eso mi madre me mandó a un colegio de monjas
Curiosamente este tipo de preparación se remonta al Imperio Romano, ya que hay datos de una preparación llamada isicia omentata en el libro de Marco Gavio Apicio (patricio y gastrónomo romano) "De re coquinaria", muy parecida a lo que hoy conocemos como hamburguesa
Sus beneficios son similares a los de sus familiares como la cebolla y el ajo, por lo que es excelente para mejorar las defensas, prevenir el cáncer y la osteoporosis
Esta pastelde calabacín y salmón es otra receta más a sumar a los pastelesde calabacín que ya tengo publicados en el blog, comoelpastelde calabacín y langostinos, elpastelde calabacín y pollo, o la quiche de calabacín y queso, que es además una de las recetas más vistas del blog
rollo depollo al vapor y ensaladilla rusa “cocina en niveles” en Thermomix. depollo thermomix. Para ver las recetas debéisde pinchar en el titulo de la receta elegida
Las lentejas rojas son un ingrediente típico de cocinas hispanoamericanas, siendo uno de los granos de sabor marcado y acentuado representa un factor importante en muchos platillos, combinarlo en los platillos puede resultar difícil, sin embargo la preparación de Ensalada de lentejas rojas es realmente sencilla de preparar y ofrece una gran compañía para platillos que incluyen arroz y carnes, esta ensalada cuenta con mucho sabor, por ello es importante saber recrearla de forma precisa, ideal para comidas diarias y como receta hogareña para sorprender a tus familiares o incluso a las visitas
