Recetas de como cocinar posta negra

Cocina Color

Cocina Color

Cocinar a fuego medio hasta que se forme un jarabe. Derretir la mantequilla y cocinar a fuego bajo las manzanas con el azúcar y un palito de canela
Hamburguesa de frijoles negros

Hamburguesa de frijoles negros

He quedado encantada con esta hamburguesa de frijoles negros o porotos negros como le decimos en Chile
Empanadas Fritas de Pino

Empanadas Fritas de Pino

Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet. Agregar la cebolla y cocinar 10 min. Agregar la carne, el Ají de Color Gourmet y el Ajo en Polvo Gourmet y cocinar en su jugo 10 a 12 min, o hasta que esté cocida. 400g de posta picada fina
Empanadas de Pino

Empanadas de Pino

Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que ésta esté transparente y bien cocida (no debe dorarse)
Pastel de choclo

Pastel de choclo

En una olla, calentar la mantequilla a fuego medio, agregar el choclo molido y cocinar revolviendo para que no se pegue
Tomaticán

Tomaticán

En una olla o sartén con tapa, calentar el aceite a fuego medio, agregar la carne cortada en lonjas, y cocinar 5-6 minutos o hasta dorar ligeramente. Agregar la cebolla en cuadritos y cocinar 5 minutos más, agregar ají de color, revolver para mezclar y cocinar 1 o 2 minutos. Tapar, reducir el calor y cocinar 40 a 50 minutos

Roast beef con budines al estilo de Yorkshire

Sal y pimienta negra, recién molida. Agregar el vino y cocinar, revolviendo a fuego medio 7 minutos o hasta reducir el líquido a la mitad. 2 kilos de postanegra de vacuno amarrada
Empanadas de pino al horno

Empanadas de pino al horno

Agrega la carne, los aliños (cilantro, aliño completo, sal y pimienta), y deja cocinar unos minutos. Y como un 18 sin empanadas no es 18 señores. 250 gr carne molida o picada (puede ser postanegra o rosada). 12 aceitunas negras. Finalmente agrega el caldo de carne y deja cocinar unos 15 minutos más a fuego bajo. 250 gr carne molida o picada (puede ser postanegra o rosada). 12 aceitunas negras
Carne al jugo, receta chilena

Carne al jugo, receta chilena

Acá como tengo niñas mañosas paso la cebolla y la zanahorias y otras verduras coladas en la salsa pasada por la licuadora o juguera

Empanadas de pino al horno

Cocinar a fuego bajo 30 minutos e incorporar las cebollas. En una lata de horno colocar las empanadas y cocinar en un horno a temperatura media 30 minutos o hasta dorar ligeramente. 1 kilo de postanegra de vacuno, picada
Carne Mongoliana

Carne Mongoliana

Les cuento la historia, como muchos saben crecí en Rancagua en una época donde no era frecuente salir a comer a ninguna parte
Estofado a la irlandesa

Estofado a la irlandesa

Llevar a hervir, bajar el fuego y cocinar por 1 hora, revolviendo de vez en cuando. En una olla calentar el aceite y dorar la carne por 5 minutos
Salmón a la crema

Salmón a la crema

Este post ha sido patrocinado por Alaska Seafood como parte de una activación de influenciador para Influence Central, y todas las opiniones expresadas en mi post son solamente mías
Papas Mundiales

Papas Mundiales

Poner en una fuente, deben quedar apretaditas como fichas de dominós. Dorar la cebolla en aceite de oliva, añadir el tocino picado, cocinar hasta que la cebolla y el tocino estén dorados
Empanada de Pino al Horno

Empanada de Pino al Horno

1 kg de carne picada en cubos chicos (lomo, postanegra). 1 kg de carne picada en cubos chicos (lomo, postanegra)

Guiso de polenta y carne al vino tinto

Mientras se cocina la carne, en un sartén colocar el tocino y cocinar a fuego medio hasta dorar. Reducir el calor y cocinar a fuego bajo, sin dejar de revolver, 5-7 minutos más o hasta que la polenta esté cocida. En una olla calentar el aceite a fuego medio-alto, agregar la carne y cocinar 5 minutos o hasta que esté dorada. Verter el vino y cocinar 20 minutos más o hasta que la carne esté muy blanda. Agregar las zanahorias y cocinar 5 minutos más. cocinar 5 minutos más o hasta que los champiñones estén blandos. Cocinar en un horno a temperatura alta ı0 minutos o hasta gratinar. 1 kilo de lomo o posta rosada o negra de vacuno, en cubos pequeños