Probar de sal, si hace falta añadirle un poco, como fue en mi caso. Se puede acompañar con lo que queráis e incluso si os sobra carne es fabulosa para hacer unos deliciosos bocatas
Como ven he seguido haciendo esta receta con otras combinaciones de verduras. pueden usar verduras mas invernales como zapallo amarillo, champiñones, repollitos de bruselas, brocoli
Esta ensalada que te muestro se puede decir que es la estándar, aunque se le pueden poner ingredientes a nuestro antojo, como por ejemplo huevo duro, jamón cocido, trozos de manzana, restos de carne asada,… aunque la que te muestro a continuación es la manera básica de hacerla y está deliciosa, aunque ya sabes, si quieres puedes poner alguno de los que te he mencionado antes
Hacer hervir el caldo, unir batiendo la polenta como lluvia, el laurel y el orégano. Al día siguiente, meche la pierna con ajo, como sea su cariño, alíñela con sal y póngala a asar en una fuente, en horno moderado, a razón de ½ hora por kilo
Como buenos amantes de las patatas que somos, la receta de hoy nos va a hacer inmensamente felicies. Con el paso del tiempo se han ido añadiendo el aceite de oliva y más adelante el zumo de limón y el vinagre (como quien no quiere la cosa se había inventado la vinagreta)
Sus platos estrella son la carne a la brasa, los postres y el vino de cosecha propia, pero también cuenta con otros ricos platos como el escaldón, los pimientos de padrón, el queso asado,entre otros
Acompañar este guiso con arroz blanco y rodajas de naranja. Agregar las costillas, charqui, chuletas, Laurel Gourmet, Pimienta Negra Molida Gourmet y Comino Molido Gourmet a los porotos y cocinar a fuego bajo por dos horas, o hasta que la carne las costillas de cerdo estén muy blandas
