Recetas de como hacer pulpa de cerdo

Pulpa de cerdo con miel y mostaza

Pulpa de cerdo con miel y mostaza

Como ahora vivimos en casa y por ende, mucho más espacio que en Paris, tenemos un congelador aparte donde aprovecho de stockear de todo y cuando cocino, congelo algunas raciones para cuando no tengo tiempo para cocinar
Pulpa de Cerdo con Ciruelas

Pulpa de Cerdo con Ciruelas

Hacerlo en dos porciones si es necesario, ya que si está muy llena la olla no se dorará la carne. Calentar el aceite de oliva en una cacerola
CARNE DE CERDO CON VERDURAS

CARNE DE CERDO CON VERDURAS

Estamos en época de invierno ,un buen plato de verduras de la estación con carne decerdo. Puedes realizar con estas verduras o la que tengas en casa
Arrollado de Cerdo

Arrollado de Cerdo

Para preparar esta Receta Tradicional Chilena de Arrollado deCerdo, comenzamos por cortar la pulpa en tiras largas y colocarlas en una fuente adecuada
Quenelles de Cerdo a la Alemana

Quenelles de Cerdo a la Alemana

Una la pulpadecerdo molida con los fideos, la harina y la mezcla anterior. Mezcle en una licuadora el ajo, el jugo de limón, la sal, el azúcar y la Pimienta Negra Molida Gourmet
Costillar de chancho o cerdo a la parrilla

Costillar de chancho o cerdo a la parrilla

Gracias al clima en Houston, nosotros usamos la parrilla todo el año, pero en verano se convierte en una gran opción para recetas que tradicionalmente son al horno como este costillar de chancho o cerdo
Tacos de cerdo

Tacos de cerdo

Por supuesto cada uno es libre de comer sus tacos comodesee, pero los invito a probarlos así, casi desnudos para realmente apreciar las deliciosas carnes
Cerdo con salsa de damascos, nueces y salvia

Cerdo con salsa de damascos, nueces y salvia

Así resultó ésta…mirando lo que tenia en el refri y lo que me quedaba se me ocurrió hacer esta mezcla que resulto “divina” como dirían nuestros amigos argentinos
Pechito de Cerdo Laqueado en Salsa de Tamarindo y Criolla Multicolor

Pechito de Cerdo Laqueado en Salsa de Tamarindo y Criolla Multicolor

La pulpa se utiliza como condimento tanto en Asia como en Latinoamérica. Hoy utilizaremos como ingrediente principal una pasta de tamarindo que adquirí en los supermercados del Barrio Chino de la Ciudad de Buenos Aires, acompañada de chiles jalapeños y azúcar morena que a la vez le dará el toque dulce y picante

Samosas Thai de Cerdo

pulpadecerdo. De lo contrario picar finísimo con el cuchillo. Cuando esté cocinada poner la leche de coco, sazonar, retirar del fuego y entibiar
Raxo o lomo de cerdo a la gallega

Raxo o lomo de cerdo a la gallega

Como acompañamiento las típicas patatas fritas le van de cine, aunque si queréis hacer el plato aún más tradicional podéis servirlo acompañado de los clásicos cachelos gallegos

Guiso de Porotos Negros con carne

depulpadecerdo. Revolver, esperar que sude y sumar la carne decerdo y de vacuno picadas. En una olla con aceite de oliva poner la cebolla picada y el pimentón en cubitos, también el ajo también picado muy chico
CUBIERTO DE SAL

CUBIERTO DE SAL

Recomendamos una salsa de Oporto, como guarnición unas papas torneadas, cocidas y terminadas en el horno con aceite para que se doren por el exterior