Una vez tengas lista la masa, tapa el recipiente y resérvalo en el frigorífico hasta que cuaje y tome la consistenciaadecuadacomo para poder trabajarla con las manos
Hacer un volcán de harina. Enmantequillar moldecitosdequeque. Colocar a fuego medio ⅔ de la leche con azúcar y las semillas de vainilla hasta que hierva
No cocine con grasas de origen animal como. Evitar dulcescomo. Tartas y queques envasados por Queques caseros preparados con leche descremada y clara de huevo
