Recetas de como hacer sopaipillas de papas

Recetas de Mamá

Recetas de Mamá

Hacer un hoyo, formar la masa con las manos utilizando de a poco la cerveza y agua tibia, hasta obtener una masa que no se pegue, trabajarlo hasta que quede elástico, mantenerlo en lugar templado hasta duplicar su volumen

Cocinería Chilena

Hacer el aderezo con ajo, cebolla, sal, pimienta, comino, ají en aceite. Tras eso hacer los picarones. Para las sopaipillas pasadas, disolver igual cantidad de chancaca y agua junto con canela en rama, clavo de olor y cáscara de naranja
CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Se retira, se deja enfriar y se le añade el resto de coco comodecoración. Moler los plátanos con la mano, rallar el zapallo en forma gruesa como tiritas y cernir la harina
Aceitunas Chilenas Marinadas

Aceitunas Chilenas Marinadas

Se pueden servir como aperitivo, como parte de una ensalada o como colación durante el día. Les dejo esta receta que es muy rica y fácil dehacer

Donde comer en Pucón 2015

Comimos como reyes… pedimos jugos naturales de frambuesa, manzana-zanahoria (que me trajo demasiados recuerdos de niña) y limonada menta
Comida Chilena en Houston

Comida Chilena en Houston

Esa noche sopaipillas con pebre con papayas chilenas (una variación que quedo deliciosa, se las recomiendo), sopaipillas con chancho en piedra y empanadas de queso camarón (al horno para que no fuera tanta fritura), todo acompañado de un espectacular pisco sour

Un Resumen del 2015

A fin de año me llené de celebraciones y producciones Cherrytomate, lo que fue en gran parte el mes de la Mane y Pita, partiendo por la despedidade soltera de la Mane, en dondepudehacer muchas cosas dedecoración
Comidas sólo en Chile

Comidas sólo en Chile

Dulce típico de la zona norte de Chile, elaborado a base de manteca, harina y capas de agregado que acostumbran a ser de mieles de frutas, como el limón o el mango
Santa Cruz, Ruta del Vino

Santa Cruz, Ruta del Vino

Salimos de Santiago tarde en la mañana, así que paramos a almorzar en Juan y Medio, un restaurant que nació como parada de camioneros y hoy es un restaurant grande, bien puesto y bien atendido
Recetas de Mamá

Recetas de Mamá

Hacer un hoyo, formar la masa con las manos utilizando de a poco la cerveza y agua tibia, hasta obtener una masa que no se pegue, trabajarlo hasta que quede elástico, mantenerlo en lugar templado hasta duplicar su volumen

Receta: Sopaipillas

Yo no hacía hace dos años, así que supongo que era el día adecuado (con mucho frío y en vísperas del día del padre, como diría Homero) Mis sopaipillas son pequeñas, porque no tenía moldes más grandes, pero no se engañen porque con el polvo de hornear se hinchan (conozco a personas a las que les gustan las sopaipillasdelgadas y crujientes, a otras más gruesas, así que en ese punto queda al gusto de cada uno determinar el grosor) y con el zapallo son súper saciadoras
Sopaipillas con chancho en piedra

Sopaipillas con chancho en piedra

En un mortero poner los dientes de ajo pelados, el ají y un poco de sal para que funcione como abrasivo, pisar con la piedra hasta obtener una pasta, si no les gusta mucho el ajo utilicen sólo un diente
Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

Coloque el papel de aluminio sobre la fuente como para hacer un gran paquete. Para hacer el manjar, ponga las latas de leche condensada en una olla con agua cubriendo los tarros
Ideas para sobrevivir este 18

Ideas para sobrevivir este 18

Sucede mucho que tenemos todas las intenciones de comer sano, pero llega el momento del hambre y a penas encontramos un plato miserable de lechuga con tomate y las demás alternartivas son alimentos de origen animal, o "cochinadas" comopapas fritas, sopaipillas, pan, galletas, pasteles, y todo tipo de golosinas
Para el frío...

Para el frío...

Hacersopaipillas, churros o “calzones rotos” sólo porque hace frío y está nublado. Existe una serie de cosas especialísimas que hacer durante este tiempo y estas son algunas de mis favoritas
Pumpkin pie with caramelized waltnuts

Pumpkin pie with caramelized waltnuts

y ponerle un peso arriba comode algunas legumbres o arroz. El zapallo es otro alimento que es muy versátil se puedehacer dulce o salado y lo sabemos bien acá, los porotos granados, con zapallo, las sopaipillas con zapallo, e incluso antiguamente se hacía mucho de postre zapallo asado al horno con miel queda muy bueno

Sin Gluten - Masa de sopaipillas

Con los dedos o tenedor hacer unas perforaciones. Aparte mezclar almidón de papa con harina de arroz y polvos de hornear