Recetas de como se acompaña la carne en rollo

Rollo de Carne con Jamon y Queso

Rollo de Carne con Jamon y Queso

Como preparar Rollo de Carne con Jamon y Queso. Lo puede servir frio, lo cortamos en rodajas acompañado con salsa bechamel o salsa a las finas hierbas con champiñones, ya publicadas en esta página, o con la salsa de tu predilección
Rollo de Carne de la Abuela.

Rollo de Carne de la Abuela.

Comoacompañamiento un clásico. Rollo de Carne de laAbuela, una preparación muy tradicional, típica de la cocina clásica de cualquier abuela, elementossencillos combinados con ese toque clásico de verdadera cocina tradicional
Rollo de Carne Relleno

Rollo de Carne Relleno

Ponerle lamalla elástica como si fuera un calcetín, enrollas toda lamalla y vas introduciendo por un extremo el rollo si no tienes puedes poner hilo especial para cocinar
Rollo de Carne Picada

Rollo de Carne Picada

Se puede acompañar con una guarnición de verduras. Retirar el rollo para una tabla dejar enfriar y cortar con cuidado para que no se deshaga
Rollo de Carne con Salchichas

Rollo de Carne con Salchichas

Aunque la podemos hacer sin mas, sin añadir nada, nos va a quedar riquísimo si le ponemos dentro salchichas, por ejemplo, como hemos hecho ahora
Rollo de Ternera Tradicional (Ternera rellena)

Rollo de Ternera Tradicional (Ternera rellena)

Como veis es un platosencillo, solo hay que cogerle el truco a cerrar lacarne. Ideal para la comida o lacena y puede acompañarse de ensalada, patatas panaderas, fritas o incluso puré de patatas o castañas

Todas las Carnes

Se coloca el picadillo de setasen un plato con manteca, cúbrale con esta salsa y pan rallado, cuézase ¼ hora al horno, con ello se rodea el solomillo, acompañando el jugo del asado

Que no se apague la parrilla

No sobrepase de calor, sino se arrebata… después de una hora, toque arriba lacarne y compruebe que este calentita, ese es el momento para dar vuelta lacarne, hasta que se dore de eselado y a comer se ha dicho… ese es el procedimiento, pero claro, yo por lo menos lo como jugosito, algunos les gusta mas seco
Arrollados de Primavera

Arrollados de Primavera

Fría los rollosen abundante aceite hasta que sedoren. Doble las puntas de la masa hacia dentro para evitar que se salga el relleno y enrollar formando un tubo

Asado Alemán

Servir. Acompañar con papitas doradas. Cubrir con el resto de lamezcla de carnehaciendo forma de un rollo de carne
TODO A LA PARRILLA

TODO A LA PARRILLA

El sabor que toman las verduras, frutas y almidones, es muy diferente a como estamos acostumbrados. Ir pincelando con la salsa a medida que se va dando vuelta lacarne durante la cocción
Cena de Navidad

Cena de Navidad

un chocolate lo más puro posible, éste es fuente de polifenoles antioxidantes, de minerales como el potasio, selenio y magnesio
Plateada al Jugo Crocante con Puré

Plateada al Jugo Crocante con Puré

Mezclar el puré con el perejil picado y servircomoacompañamiento de lacarne. El ideal es que lamezcla de carnesemantenga jugosa

Hora de Guisos

Enrollarcomo strudel y pintar con un poco más de lamezcla de mantequilla y aceite. Servircalienteacompañado de papitas cortadas con sacabocados

Salsa de caramelo a la naranja

El salto se me ocurrió de repente, comola mayor parte de las grandes cosas de mi vida, sin pensar demasiado y respondiendo a un pálpito o a una necesidad urgente