Recetas de con carne posta rosada al horno

Empanadas de pino al horno

Empanadas de pino al horno

Salir a la calle y ver los autos con banderitas, la gente sonriendo picarona porque se trabaja menos

Guiso de polenta y carne al vino tinto

En una fuente para horno colocar la mezcla anterior y cubrir con la polenta reservada. Retirar del fuego y transferir la mezcla de tocino a la olla con la carne
Salsas para fondue de carne

Salsas para fondue de carne

La fondue de carnetradicional se prepara con trozos de buey y ternera de buena calidad, siempre eligiendo las piezas más tiernas
Empanadas de Pino

Empanadas de Pino

Mezclar la harina y la salcon la manteca en un bol y con la manos integrar formando migas. Pintar las empanadas con el huevo batido, ponerlas en una bandeja de horno levemente engrasada con aceite o mantequilla

Menú a la Carta

Al servir llevarlo a la juguera con hielo, agregar la champaña. Vierta a un jarro con un colador y refrigerar
Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Receta de Milanesas o Filetes Empanados

Una vez que apoyas la carne en el pan rallado (si son trozos pequeños puedes poner de a varios como en la foto central) tomar el recipiente con las manos y dar una pequeña y suave sacudida como si fuera un tamiz o colador para mover el pan rallado y que se entierren los filetes en el pan rallado
Dorada  a  la  Sal

Dorada a la Sal

Con cuidado sacar la piel superior sin que se nos mezcle con la carne porque se salaría (si estuviera poco hecha tapar con papel de aluminio y poner un poco mas en el horno)
Musaka o Moussaka Griega

Musaka o Moussaka Griega

Añade la carne picada, mézclalacon el resto de ingredientes y sepáralacon la espátula. En una bandeja para el horno (a mi me gusta recubrirla con papel de horno para que no se pegue nada), pon una capa de berenjenas (serán tres en total), a continuación cubre con la mitad de la salsa boloñesa, pon otra capa de berenjenas, otra de salsa y finalmente otra de berenjenas
Corn & Almond Beef Burger

Corn & Almond Beef Burger

Guatonas hamburguesas hechas conalmendras molidas y galletas de maíz. Con las manos amasa bien la mezcla para que los ingredientes se repartan de manera uniforme
Cocina Color

Cocina Color

Ensartar la carne en las brochetas húmedas, salar y untar con la mezcla de pimentones por ambos lados
MUFFINS DE CALABAZA Y PIPAS

MUFFINS DE CALABAZA Y PIPAS

Cuando la carne de la calabaza estuvo tierna al pinchar con un tenedor, la saqué del horno. Otoño y calabazas siempre van unidos, aunque ahora, la podemos encontrar prácticamente todo el año en el mercado, es en esta estación, cuando tienen su mayor auge, así que yo también me he sumado a realizar recetas con esta hortaliza, pues tengo varias en la recámara para enseñaros
Crema de Verduras y Crutones

Crema de Verduras y Crutones

En platos individuales sirva la crema de verduras y decore con los crutones. Revuelva bien, con la ayuda de las manos, para que todos los cubos de pan queden impregnados con la mezcla