Recetas de con carne y camarones

Arroz Chaufán con Camarones

Arroz Chaufán con Camarones

Lo puedes comer solo o acompañado de alguna carne. no confundircon recetas de arroz chaufa o chifa, ya que esa preparación es peruana y tengo también esa receta en el blog

Chupe de camarones

Servir espolvoreado con perejil. Una vez que las papas estén cocidas agregar los camarones, orégano sal y pimienta
Paella de Carnes y Mariscos

Paella de Carnes y Mariscos

Paella de Carnesy Mariscos, una receta conocida también como paella mixta, deliciosa e ideal para cocinar en familia
Arroz de alcachofas y camarones

Arroz de alcachofas y camarones

Además de con embutidos de calidad, la Alhambra Reserva Roja está preparada para maridar concarnes, estofados, pero yo en mi último domingo en España, quise combinarla con la alcachofa, por una razón, éstas, contrastan por su dulzor con el toque amargo de la cerveza
Cómo Comprar y Cocinar Camarones

Cómo Comprar y Cocinar Camarones

Un camarón de carne traslúcida probablemente fue tratado con salmuera. Para cocinar camarones, pongamos a hervir abundante agua con un poco de sal, media cebolla, una ramita de apio, un diente de ajo y hierbas ad libitum
Lentejas con Camarones

Lentejas con Camarones

Lentejas con zanahoria y espinacas, ycamarones picantes. Pica fina la cebolla y ralla la zanahoria con la parte fina del rallador
Ceviche Ecuatoriano de Camarones

Ceviche Ecuatoriano de Camarones

Los reconocerán por su carne de color blanco grisáseo transparente, a diferencia de los ejemplares provenientes del sur argentino que son de un tono rosado tirando a rojizo
Empanadas sin Fronteras

Empanadas sin Fronteras

El secreto para hacer unas ricas empanadas reside en el relleno, en el que no faltan la cebolla blanca y la de verdeo, puede ser tanto de carne como de humita –maíz cocido con morrón y queso–, de pollo cocido o, en las zonas urbanas, de jamón, queso, cebolla, queso, o variantes gourmet
BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

BRUSCHETTAS – BROCHETAS – PINCHOS

Trinche pan, cebolla, carne, papa, panceta y alterne los ingredientes hasta terminar con una de pan. Sobre una lata de horno colocar las rodajas de baguette, pincelar con aceite de oliva y agregar una pizca de ajo
TODO A LA PARRILLA

TODO A LA PARRILLA

Aliñar la corvina por el lado de la carnecon sal, jugo de limón, pimienta y aceite de oliva. Ir pincelando con la salsa a medida que se va dando vuelta la carne durante la cocción

A LA BRASA

Después de poner la carne cruda en la parrilla, lave sus utensilios y recipientes con agua caliente y jabón
Huele a Mar

Huele a Mar

Sacar la carne de las conchas, secar y reservar. Servir los mariscos, salpicados con hojas de cilantro y perejil
Vaina

Vaina

Merluza Rellena conCamaronesy Champiñones. Pan de Centeno con Peras Acarameladas y Pasta de Q. Picarones con Almíbar de Chancaca

Paella de mariscos

revolver y tapar el sartén o paellera con papel aluminio. • ½ taza de arvejas congeladas. Añadir la cúrcuma, camarones, choritos, calamares, jaiba o centolla y arvejas
CUBIERTO DE SAL

CUBIERTO DE SAL

Con la mano esparcir la mantequilla, sobre la pechuga, el muslo y la pata, entre la piel y la carne del pollo
Perú a la Carta

Perú a la Carta

Fríe los trozos de carne aderezados con sal y pimienta, fríe lo suficiente para que suelten jugo, y luego lo retira