Si te encanta la pasta en general, puedes disfrutar con nuestra selección de recetas de pasta, entre lasque se encuentran algunas tan populares como lalasaña de carne a la boloñesa, los clásicos macarrones al horno gratinados o incluso cómo elaborar tu propia pasta fresca en casa
En casa aunque no seamos celiacos ninguno, mi chico tiene cierta intolerancia al gluten y aunque no lo tiene descartado en su dieta, si puedo hacer una opción sin o con menos gluten lo hago
En que esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y lasplacas de lasañauna a una y con cuidado. Una vez estén cocidas, las escurrimos, las refrescamos en agua fría para que no se sigan cociendo con su propio calor, y las colocamos estiradas sobre un paño para quitarles el agua que puedan tener
Nada mejor queunaensaladacon tosta de queso de cabra y nueces que hará las delicias de todos. Aprovechando que por despiste comencé conlas recetas para el Día de la Madre con demasiada antelación
Si te sobra carne o salsa ni se te ocurra tirarlas ya que se pueden aprovechar de mil formas (congelarlo para otro día, croquetas, lasañacon pollo…), le va a dar a todo lo quetoque un sabor espectacular
Poner todos los ingredientes de la salsa en una batidora, con el ajo pelado y el azúcar de palma rallado (si hace falta), y triturar lamezcla hasta que esté superfina
Para montar lalasaña cortamos en láminas muy finas (conuna mandolina sería lo mejor) el calabacín y colocamos una capa de calabacín, después la crema de setas, otra capa de calabacín, después la crema de aguacate, una última capa de calabacín y por encima el falso queso
