Recetas de con que se acompana el pescado frito

Pescado Frito

Pescado Frito

No por la fritura en si, sino porque la textura y el sabor de este quedan maravillosos, y con esta receta a base de cerveza, no te arrepentirás
Sandwich de Pescado Frito con Coleslaw

Sandwich de Pescado Frito con Coleslaw

Verter la cerveza y elqueso crema en una olla a fuego lento y derretir elqueso mientras serevuelveconstantemente hasta reducir la cerveza
Pescado con salsa Margarita

Pescado con salsa Margarita

También reorganizarla para quesea más confiable. Para el desafío de Enero en el Buscador de recetas chilenas nos propusimos cocinar conpescados y/o mariscos, la verdad cuesta creer que comemos tan poco pescado en Chile cuando hay tantas recetas deliciosas
Merluza Frita a la Chilena

Merluza Frita a la Chilena

Merluza Frita a la Chilena, una Receta muy típica de nuestro país, crujiente y deliciosa, excelente para acompañar con Vino Blanco, Papas Cocidas o Ensalada a la Chilena
Pisto de verduras, receta de la abuela Espiri (Fritada de verduras)

Pisto de verduras, receta de la abuela Espiri (Fritada de verduras)

Esta receta sirve tanto para acompañar carnes quepescados, un huevo frito o cocido, para rellenar empanadas o empanadillas, la verdad que tiene multitud de usos, además una vez que la tengamos preparada la podemos hacer en conserva, la dejamos en la despensa y tenemos pisto listo para usar todo el año
Enchiladas de pescado y salsa roja

Enchiladas de pescado y salsa roja

Dentro de todos los detalles que hay en la Cuaresma, una de ellas es abstenerse de comer carne, pero sí podemos consumirpescado
Calamares y gueldes fritos

Calamares y gueldes fritos

Al final, con la suerte de haber contadocon Santa Rita Harinas como patrocinador de uno de nuestros retos, recibí un fantástico lote de productos delque ya les hablé, entre los queseencontraba un preparado de harinas para frituras de pescado
PASTEL DE PESCADO (SIN HORNO)

PASTEL DE PESCADO (SIN HORNO)

Este pastel de pescado es totalmente distinto al quese hace en el horno, queda más bien como una mousseaunque algo más consistente
Soldaditos de Pavía. Fritos de Bacalao.

Soldaditos de Pavía. Fritos de Bacalao.

Si por algún motivo la masa para el rebozado os quedase demasiado espesa, no pasa nada, añadimos un chorrito de cerveza a la mezcla y listo, si por elcontrario os queda demasiado líquida una pizca de harina solucionará el problema
PASTEL DE PESCADO (MERLUZA Y LANGOSTINOS)

PASTEL DE PESCADO (MERLUZA Y LANGOSTINOS)

Muy fácil de preparar, esta receta de pastel de pescado hará que te luzcas sin apenas trabajar, solo tendrás que batir los ingredientes con la batidora, y el horno hará el resto del trabajo, así de sencillo
Huele a Mar

Huele a Mar

Revisar el sabor del caldo de pescado y mariscos, corregir sazón, hervir más si fuera necesario para queseconcentre
Perú a la Carta

Perú a la Carta

Una vez cocidas las papas a partir de agua fría con un poco de sal, pasar dos veces por el prensa-papas asegurándoseque no queden grumos