Recetas de de atado de verduras

Receta de Quiche de Acelga – Tarta de verdura

Receta de Quiche de Acelga – Tarta de verdura

Receta de Quiche de Acelgas o Tarta deVerduras paso a paso by Laura Grimaldi. Receta de Quiche de Acelgas o Tarta de Verdura bien sabrosa y fácil, también se puede hacer con espinacas
Croquetas de “Verdura d’0lla”

Croquetas de “Verdura d’0lla”

La base deverdurasde estas croquetas son las verduras que hemos usado al hacer un caldo vegetal, que también se pueden consumir directamente o pasadas por el horno con un poco de aceite y sal, y el hecho de pasarlas por el horno para que se doren un poco, también nos sirven de base para la elaboración de esta receta
Buñuelos de acelga

Buñuelos de acelga

Esta receta también puede hacerse con espinacas, pero hoy utilizaremos acelgas porque me regalaron un gran atadode acelgas de una pequeña huerta
Guiso de mote

Guiso de mote

Las papas con mote no pueden ser más increíbles y pensando en otra forma de servirle mote a nuestros invitados gringos, decidí hacer este guiso de mote con la técnica del risotto, pero usando mote y las verdurasde la primavera
Ensalada de Cous-Cous al Azafrán

Ensalada de Cous-Cous al Azafrán

½ atadode perejil fresco. Luego, agregar todas las verduras, hierbas, jugo de limón, aceite de oliva, camarones, sal y mezclar bien

Guiso de quinoa o Quinotto

Agregar la crema, el caldo deverduras y el queso Parmesano rallado. En estas ocasiones siempre trato de hacer algo chileno, pero de gusto general… ya he aprendido que el pastel de choclo es un poco muy exótico
Empanadas de carne Argentinas

Empanadas de carne Argentinas

Una vez sellada la carne, incorporo las verduras cortadas en cubitos muy chiquitos, excepto la parte verdede la Cebolla deVerdeo
Cazuela de Pava con Chuchoca

Cazuela de Pava con Chuchoca

Pasado ese tiempo verificamos que las presas de pava estén ya blandas y añadimos el cuarto de taza de porotos verdes, la zanahoria picada en tiras, las papas previamente cocidas, los trozos de choclo, los trozos de zapallo (sin piel), las verduras surtidas y el medio litro de agua hirviendo restante
Risotto de espárragos

Risotto de espárragos

Cuando le ofrezco a mi marido decidir el menú, siempre me pide que haga risotto, y esta vez aunque yo quería hacer de tomates, que me parece perfecto para el verano, el me sugirió hacer uno de espárragos, así que aquí lo tienen risotto de espárragos

Pie de Acelga y Pollo

Para mi no hay nada más gratificante despuésde todo este trabajo que mi hijo Sebastián, despuésde probar su plato lleno deverduras me diga
Empanadas de carne Argentinas

Empanadas de carne Argentinas

Una vez sellada la carne, incorporo las verduras cortadas en cubitos muy chiquitos, excepto la parte verdede la Cebolla deVerdeo
Sopa de Espárragos Trigueros

Sopa de Espárragos Trigueros

Caldo deverduras. Tanto en Argentina como en muchos otros países del hemisferio sur, todavía estamos en época de conseguir frescos en el mercado los espárragos trigueros