Recetas de de entradas con camarones

Causa de camarones

Causa de camarones

Hace un tiempo vengo disfrutando con más frecuencia la cocina peruana, y esta famosa Causa es realmente un bocado delicioso
Entrada de salmón ahumado y queso crema

Entrada de salmón ahumado y queso crema

La receta entrada de salmón ahumado y queso crema es patrocinada por America’s Dairy Farm Families and Importers, en colaboración con el Innovation Center for U
Cestas  de masa filo con crema de espárragos y camarones

Cestas de masa filo con crema de espárragos y camarones

Forrar moldes para cupcakes o mini cupcakes con tres capas de masa filo untadas con mantequilla. Esta receta resulta ideal para servir como entrada, si deseaspuedes hacerlas más pequeñitas y servirlas a la hora del cocktail
Sopa Fría de Palta (Aguacate) con Camarones

Sopa Fría de Palta (Aguacate) con Camarones

Luego en un sartén derretir la mantequilla y cocinar los camaronescon paprika. En mi país natal de Chile se suelen consumir bastante las sopas y caldos en general, además yo tengo un gusto bien marcado por este tipo de recetas

Mousse de Palta/Aguacate

Esta es una receta para lucirse con poco esfuerzo. Camarones, tomates, rabanitos, aceitunas, etc. No se como están las cosas hoy día pero al menos cuando era más niña se usaba en Chile esto de servir entrada para las ocasiones especiales
Risotto de mariscos, receta fácil

Risotto de mariscos, receta fácil

Calienta un sartén con una pizca de aceite de oliva, agrega tus verduras (cebolla/pimentones) y cuando hayan tomado temperatura agrega los mariscos surtidos y los camarones, revuelve bien y agrega el vino blanco
Timbal de quinoa, mango y aguacate

Timbal de quinoa, mango y aguacate

Timbale of quinoa, mango, and avocadoDip de aguacate (palta) y yogurtHummus con paltaEntrada de palta (aguacate) concamarones y espinacaCroquetas de zanahorias y zapallo italiano ½ taza de quinoa
Pastel de Jaiba y Camarón

Pastel de Jaiba y Camarón

Si te gustan los sabores del mar y el pastel de jaiba, esta es una versión mejorada de mi receta con unos deliciososcamarones

De viaje por Brasil - Parte I: Fortaleza

En las próximas entradas les contaré acerca de mi experiencia en Recife y Belo Horizonte. Además estos restaurantes costeros ofrecen varias alternativas de pescados, langosta, pollos (frango) y carnes (picanhas), pero definitivamente yo me quedo con los camarones

De viaje por Brasil - Parte II: Recife

) y de fondo yo pedí una sabrosa y contundente ensalada decamarones. Continuandocon nuestro viaje por Brasil visitamos Recife, ubicada en la costa al noreste de Brasil

Fin de Semana en Puerto Varas

Cuando estábamos en Sudáfrica, organizamos con un grupo de amigos, ir un fin de semana a Puerto Varas

Así de Fácil

Acompañar con tortillas de maíz, camarones, etc. Formar una mezcla homogénea, tosca deconsistencia. Aliñar con sal y pimienta
Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

Receta: Spring rolls de quinoa y verduras

Una vez al mes mi amigo Chef Pedro Iriberry nos da clases de cocina temáticas a varias amigas interesadas en aprender recetas fáciles y novedosas (además es una excusa perfecta para juntarnos, conversar y compartir alrededorde una rica comida)
Puré helado de arvejas al cilantro

Puré helado de arvejas al cilantro

una capa de puré de arvejas al cilantro, cubrimos con láminas de palta y unos granos de sal y decoramoscon los camarones ecuatorianos