El caso es que este plato, hecho en guiso, con el acompañamiento del huevo de codorniz, queda impresionantemente rico, lleno de sabor, con la verdura en su punto pero llena de matices con las distintas texturas de cada una de las que componen la menestra deverduras
mezclarlos con verduras, hacer croquetas o simplemente acompañar otras preparaciones que hagamos. Es muy importante saber preparar los cereales de la forma más básica y sencilla para luego poder convertirlos
Fíjate que he elegido un wok deverduras pero hay unas ensaladas de lo más refrescantes, guisos que calientan el estómago con solo ver la foto, pastas de los mas apetecibles, salsas básicas y un largo etcétera
yo uso una olla exprés o como muchos la llaman olla de presión pero no es imprescindible… El guisode lentejas se puede hacer perfectamente en una olla o cacerola normal, solo que prolongando el tiempo de cocción hasta que las verduras estén cocidas
Las papas con mote no pueden ser más increíbles y pensando en otra forma de servirle mote a nuestros invitados gringos, decidí hacer este guisode mote con la técnica del risotto, pero usando mote y las verdurasde la primavera
Regamos el guiso con el vino y el caldo deverduras hasta cubrir. Caldo deverduras. Este plato de cuchara es fácil, lleno de vitaminas y con un sabor delicioso
![Fideos de arroz con verduras y salsa de soja [Olla GM]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD8%2F0E%2FCgAINlgPC4iASch1AADd0mNBth4228.jpg&w=330&h=270&c=1)
