Recetas de de pasta para canape de mariscos

Paté de Marisco

Paté de Marisco

Batir a máxima potencia hasta que quede una pasta finita. Con respecto a la mayonesa, para mí tiene que ser la tradicional, las

Cocina al vacío |Parte 7

Los almidones cocidos en líquidos tienden a inflarse por la absorción del líquido y cambia su estructura formando un coloidede alta viscosidad haciendo poco atractivo el alimento, como en el caso del arroz y de la pasta que se vuelven pegajosos

Centollas Alta Cocina

de salmón, pastade ají panca. Moler con aceite el zeste, verter jugo de limón, aceite de oliva y sal, preparar una limoneta
Aperitivos, Tapas y Pinchos

Aperitivos, Tapas y Pinchos

Tortilla de Patatas con. Pasta Brick con. Shawarma deCordero. con Salsa de Tahini. Bocadillo de Tortilla con