Recetas de de torta helada de merengue lucuma

Torta de Merengue con Lúcuma

Torta de Merengue con Lúcuma

Para armar la torta, primero sacar el papel de los merengues. Decorar la torta con las almendras caramelizadas
Receta de creación: Torta de amapola, nueces y avellanas

Receta de creación: Torta de amapola, nueces y avellanas

Bate las claras, cuando las veas como espumita agrega el azúcar, la idea es que llegues a una textura demerengue muy firme, cuando esto ocurra, agrega las yemas en movimientos envolventes (con un mezclador de cocina, no con la batidora) cuando tengas el merenguede color amarillo uniforme agrega la mezcla de harina, recuerda que todos los movimientos deben ser rápidos, suaves y que permitan que no se baje el merengue

El cumpleaños de mi papá

Mi hermana fue al supermercado y trajo cosas para hacer una tortademerengue, manjar y lúcuma (que es una de las tortas favoritas de mi papá) y una tortade chocolate, manjar y mermelada de frambuesa
Postres - Repostería Recetas Wally

Postres - Repostería Recetas Wally

Con este merenguedecoramos encima y por los costados de la torta y si tiene un soplete quemamos un poco encima para darle un color bonito al merengue

Postres del Chef

Repetir la operación, cubrir la torta con la crema, y congelar. Una vez que se enfríe hasta alcanzar temperatura ambiente montar la crema ácida (debe estar muy helada) hasta conseguir una chantilly

Torta helada de merengue y lúcuma

 Este mes en BRBC nos han propuesto hacer “tortas” y sin duda la primera que se me viene a la cabeza es la tortaheladade lúcuma

Recetas Planetarias

Arrollado deMerengue y Lúcuma. de merluza. Intercalar los cuadrados de masa de hoja junto con la compota de membrillo, el puré de dulce de membrillo y el merengue