En esta receta la zanahoria se cocina cruda, se ralla fina, yo utilicé de esos ralladores de aluminio básicos muy simple y la cocción en sí de la tortilla no lleva mucho tiempo, hay que contar idealmente con un sartén antidherente para que no se pegue
Lechuga, porotitos verdes, papas, zanahorias, arroz, fideos…lo que quedara, yo creo. Yo utilicé una paila y con las cantidades indicadas preparé dos tortillas
TortilladeEspinacas. Todavía me encantan las tortillasy siempre estoy haciendo de diferentes vegetales, dependiendode que este barato o haya cosechado cada semana
Luego agregar la zanahoria rallada, el aguacate cortado en trozos pequeños, cilantro picado, y finalmente el aderezo mezclando previamente el jugo de la naranja, mostaza, aceite de oliva, sal y Stevia u otro endulzante
Untar las tortillas con queso crema, agregar zanahoria rallada, jamón de pavo y lechuga. Poner la harina, polvos de hornear, sal yespinacas en el procesador de alimentos
Podemos servirlos con salsa deyogur vegana o salsa deyogur vegana sin aceite, pan de pita o tortillas, verduras (nosotros usamos lechuga, pimiento rojo, tomate yzanahoria) o con vuestros ingredientes preferidos
Las croquetas o las tortillas siempre son una alternativa perfecta para el almuerzo, una porque son fáciles de preparar, además que toma muy poco tiempo y lo mejor de todo es que necesitan demuy pocos ingredientes
Con la harina formamos una corona, agregamos la manteca derretida, sal y agua hecha salmuera, de a poco, sobar muy bien y formamos la tortilla, cocer hasta dorar
Tortillade. Espinacas a. dezanahorias con thermomix. zanahoria, jengibre y sésamo en thermomix. Receta hecha, probada y testada por Blog Recopilatorio de recetas Tere yMerchy
