Recetas de empanadas de pollo y choclos

Un fin de semana largo en Pichilemu

Mesas y sillas rústicas demaderarodean los hornos, desdedonde es posible ver como van saliendo las crujientes y doradas empanadas
Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Me salté los más obvios, como las empanadasy el mote con huesillo, para buscar cosas diferentes. Haciendo un poco de investigación sobre la cocina del norte me encontré con este guiso del que nunca había oído hablar, hecho en base a mote, papas y carne de alpaca o pollo

Menú a la Carta

Empanadas. Añadir el pollodesmenuzadoy las nueces. Batir la piña, jugo de piña, vino blanco, albahaca, menta, jengibre y azúcar
A la Carta

A la Carta

Empanadas. Añadir el pollodesmenuzadoy las nueces. Batir la piña, jugo de piña, vino blanco, albahaca, menta, jengibre y azúcar

ASADO

Picada yEmpanadas. La diferencia entre el asado a la parrilla y el asado al asador es que en este último lo importante es la calidad de la leña a utilizar, maderas duras como el algarrobo o quebracho, porque su concentración calórica será mayory las brasas durarán más

Estómagos Interminables

Picada yEmpanadas. La diferencia entre el asado a la parrilla y al asador es que en este último lo importante es la calidad de la leña a utilizar

Tormenta Gastronómica

Doblar la masa y presionar los bordes, dando forma a las empanadas. Empanadas al chimichurri. Verter el resto depollo en la sopa y moler hasta homogeneizar
Pastel de Choclo vegetariano

Pastel de Choclo vegetariano

El Pastel de Choclo es un plato ti­pico chileno, de aroma inconfundible donde se entremezclan el olor del choclo dorado, del pino similar al deempanadasyde la greda caliente
Pastel de Choclos

Pastel de Choclos

Las empanadas, porotos, cazuelas todos tienen raíces comúnes. Algunas personas adicional al huevo y la aceituna les gusta poner trozos depollo cocido, en lo particular no me gusta mezclar la proteina que vuela con la proteína que camina o que nada…
Pastel de Choclos

Pastel de Choclos

Las empanadas, porotos, cazuelas todos tienen raíces comúnes. Algunas personas adicional al huevo y la aceituna les gusta poner trozos depollo cocido, en lo particular no me gusta mezclar la proteina que vuela con la proteína que camina o que nada…
Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

EMPANADASDE PINO. Distribuye en ellos los trozos depollo, las rebanadas de huevo, aceitunas y cubre completamente con la mezcla de choclo

PASTEL DE CHOCLO

Pele los choclos, desgránelos rebanándolos a cuchillo y luego pase por la máquina de moler. Ponga en una olla la mantequilla con el aceite caliente, agregue la pasta de choclo y cuézala lentamente revolviendo, agregue la leche a medida que se va espesando