Recetas de ensaladas para acompañar pescado

Un pescado agridulce y acompañado de verduras amables

Un pescado agridulce y acompañado de verduras amables

En esta época en que ya no dan tantas ganas de comer carbohidratos hay que ponerse un poco más creativa para satisfacer el hambre del cónyuge, que no se le hace tan fácil esto de comer con “pura lechuguita” no más

Pescado para pobre

Dejar 5 min y servir caliente, acompañado de puré o arroz o ensaladas. Limpiar el Jurel del tarro sacar el esqueleto y la carne oscura, poner en una paila o sartén a fuego suave
Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Como no siempre apetece encender el fuego y preparar una buena receta tradicional, en esta ocasión te presento una ensalada fácil, sabrosa y sana, es una ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco, una ensalada que puedes utilizar tanto paraacompañar cualquier pescado o carne o simplemente comer sola, de cualquier forma es ideal
Pescado con salsa Margarita

Pescado con salsa Margarita

Para el desafío de Enero en el Buscador de recetas chilenas nos propusimos cocinar con pescados y/o mariscos, la verdad cuesta creer que comemos tan poco pescado en Chile cuando hay tantas recetas deliciosas
#Receta: Ensalada de palta y mango

#Receta: Ensalada de palta y mango

Estoy obsesionada con las ensaladas de mango, es por eso que este fin de año, como me toca hacer la cena de año nuevo, haré una rica y refrescante ensalada de palta y mango paraacompañar el pescado al horno que haré (si encuentro pescado fresco y lo hago, les comparto la receta)
Ensalada de Porotos Negros con Cebolla en Escabeche.

Ensalada de Porotos Negros con Cebolla en Escabeche.

(para dos personas). Ridículamente, hoy en la plenitud de mi paladar, pienso completamente diferente y no sólo con las cebollas en escabeches, también me pasó con algunos pescados, mariscos, el pulpo, humitas, porotos, espinacas, merengue, bruselas, betarragas, la achicoria y un largo etc
Pescado Rebozado

Pescado Rebozado

Servimos el Pescado Rebozado inmediatamente, adornando con cuartos de limón y acompañando esta receta con ensaladas surtidas
Ensalada a la chilena

Ensalada a la chilena

Hoy quiero compartir una ensalada súper popular en Chile, típica paraacompañar las legumbres, los asados y cuanto plato tradicional hay a la hora del almuerzo
Ensalada Thai de Mango Verde y Langostinos -   GỎI XOÀI XANH

Ensalada Thai de Mango Verde y Langostinos - GỎI XOÀI XANH

Seguimos cocinando con mi amigo Thomas Nguyen que esta vez nos preparará una ensalada muy refrescante, ideal paraacompañar otros platos de la cocina asiática como el Pollo con Arroz Thailandés que hace unos días ya tuvimos el gusto de probar
Pescado en escabeche ( jurelitos o xureliños)

Pescado en escabeche ( jurelitos o xureliños)

- Pueden durar en la nevera más de una semana tapados con papel film transparente y removiéndolos de vez en cuando para que se impregnen en la salsa, se conserva fenomenal

Ensalada de habas

Recomendado paraacompañar. pollo a la parrilla, pescado al horno. Poner agua con sal gruesa a hervir. Cuando suelte hervor agregan las habas
Pescado Frito

Pescado Frito

Una de las preparaciones más ricas a la hora de hacer pescado, es que sea frito. Puedes también, cortarlos en trozos pequeños, para por ejemplo, hacer un picoteo o entrada, acompañados de una rica salsa tártara por ejemplo
Ensalada de quínoa

Ensalada de quínoa

Su aporte calórico es bajísimo, lo que la hace un alimento ideal para personas que padecen diabetes o para aquellos que desean mantener los kilos a raya de forma saludable