En palos de bambú previamente humedecidos, insertar un cubo decarne, un cuadrado de pimentón verde, un cubo decarne y un cuadrado de pimentón rojo para formar las brochetas
- Palitos debrochetas. Ensartar las carnes y verduras alternándolas en las brochetas. Aparte para preparar el aderezo, moler el ajo y juntar con la cerveza y los aliños, menos la sal
- Palitos debrochetas. Ensartar las carnes y verduras alternándolas en las brochetas. Aparte para preparar el aderezo, moler el ajo y juntar con la cerveza y los aliños, menos la sal
Nosotros hemos empleado palitos demadera para nuestras brochetas, por lo que antes de emplearlos los hemos tenido sumergidos en agua para que de esta manera sea más fácil retirar la carne y nos se nos quemen en el horno
Una estupenda solución para dar salida de forma rápida a la carne que nos sobró de la comida anterior, que al estar ya cocinada, es menos apetecible para los peques
El secreto es el adobo, que debehacerse la noche anterior, que hace que al día siguiente cuando las pasemos por la plancha estén tiernas, jugosas y crujientes
aquí os traigo unas riquísimas brochetas preparadas con un par dedeliciosos solomillos de cerdo cortesía de mis amigos de Masmit, pechuga de pollo y vegetales, donde resalta la mazorca de maíz, que le da un toque dulzón maravilloso, las hice con brasas a la parrilla y el resultado ha sido maravilloso
- Luego, agregar la carnede Tuto Picado SOPARAVAL. Untarlos en la preparación, reposar unos minutos y después saltear a fuego medio en una sartén o wok con unas gotitas de aceite de oliva
En un principio había pensado, lógicamente, hacer un postre, pero me pareció que era la opción más fácil, y como lo que se buscaba en este reto era una receta original, me resultaba mucho menos obvio el preparar algo salado con café
