Es por eso que hoy quiero dejarles tres recetas de dulceschilenos, para que se animen a hacerlas, recordarlas, pedírselas a quien mejor cocine en la casa, como sea, pero para no olvidarnos de un legado culinario propio, rico y que no tiene absolutamente nada que envidiarle a los dulces de afuera
Los panqueques no son ni dulces ni salados así que pueden jugar con el relleno. Me encantan los panqueques chilenos, me gustan tanto que no me había atrevido a aprender a hacerlos, generalmente los hacía mi marido que no tiene tanto tiempo y solo cocina los fines de semana, pero hoy estaba sola con las niñas y quería hacer una receta francesa para el 14 de julio, día de la toma de la Bastilla en Francia. Lean toda la receta antes de hacerlos porque la masa debe reposar 1 hora en el refrigerador. Sacar la mezcla del refrigerador unos 30 minutos antes de hacer los panqueques y batir con un batidor globo para aligerar un poco, 30 segundos. Recipe NamePanqueques chilenos rellenos con manjarPublished On 2016-07-11Preparation Time 0H30MCook Time 0H30M Total Time 1H0MAverage Rating 3
En nuestro país se utiliza para diversas preparaciones dulces, como esta deliciosa pasta frola (hacer click) o para rellenar deliciosas facturas y pastelitos
Esta receta es un clásico de la cocina chilena y es de los dulces más simples de hacer, ideal para compartir en familia o con amigos, después de un rico almuerzo o una once
El 4, 5 y 6 de septiembre, el centro de eventos Casa Piedra se convertirá en el punto de encuentro de las manos más dulces y creativas de Chile que sorprenderán a los visitantes de laPrimera Edición de La Repostera, feria que movilizará los sentidos de quienes asistan y quieran ser parte de esta experiencia que sin lugar a dudas los llenará de placer y toneladas de dulzura
La entrada Pulpa de cerdo al horno, receta chilena aparece primero en Fran is in the Kitchen. Esta receta de “chancho” como le decimos en Chile es un plato típico que se come en mi casa los fines de semana
Este año pensé en hacer torta de mil hojas porque tenia antojo pero hablando con mi mamá me dijo. y con una mezcla de leche condensada con limón para hacer un quiebre en el dulce y le diera un “peps” como se dice acá…
Y yo no puedo hacer menos. Al aumentar el agua la masa resulta más ligera y esponjosa y no tendremos como resultado una marraqueta ultra pesada con miga en bloque
