Parahacerlaspizzas, enharina el mesón con harina y semolina, divide lamasa en bolitas y usleréalashasta que queden del tamaño y grosor que más te gusta
En mi corta pero bien vividacomidavida, he tenido laoportunidad de comer pizzasmaravillosas, y por ende he probado un sinnúmero de recetas de masaparapizza en mi casa
Mientraslamasaleudapreparar el relleno. El Lahmajun es unamasa muy similaralamasa de pizzacubierta con carnemolida (idealmente de cordero), tomate, cebolla, hierbas y especias
Mientraslamasaleudapreparar el relleno. El Lahmajun es unamasa muy similaralamasa de pizzacubierta con carnemolida (idealmente de cordero), tomate, cebolla, hierbas y especias
Partirlamasa en dos trozos similares y, con los dedos, ir extendiendo los trozos de masaparahacer dos rectángulos como si fueranlamasaparaunapizza (pero no muy fina)
Paralamasa. Lamasa. Sumamos un chorro generoso de aceite y comenzamosaamasar dentro del mismo bowl. El bollo más grande servirá parahacerlabase de nuestrapizza
ParalaMasa. Aunqueladiferenciaradica en que el calzone es unamasacompletamentecerrada sobre sí misma, a modo de unagranempanada que normalmente se rellena con queso mozzarella y ricotta
Partirlamasa en dos trozos similares y, con los dedos, ir extendiendo los trozos de masaparahacer dos rectángulos como si fueranlamasaparaunapizza (pero no muy fina)
