Recetas de masa para pizza a la piedra sin levadura

Masa de Pizza Rápida y Fácil

Masa de Pizza Rápida y Fácil

Ademásquita un poco laacidez de lamasa… no es paraendulzarsinoparaayudarallevado. Ahora seguimos haciendolamasa, paralas dos levaduras por igual
Pizza a la Piedra.

Pizza a la Piedra.

         Hoy vamosahaceruna  deliciosapizzahecha sobre piedra, que le otorgaalamasaunacrocancia y saborincomparables
La mejor masa de pizza del mundo!

La mejor masa de pizza del mundo!

Parahacerlaspizzas, enharina el mesón con harina y semolina, divide lamasa en bolitas y usleréalashasta que queden del tamaño y grosor que más te gusta
La Mejor Masa de Pizza (¡Sin Leudado!).

La Mejor Masa de Pizza (¡Sin Leudado!).

En mi corta pero bien vividacomidavida, he tenido laoportunidad de comer pizzasmaravillosas, y por ende he probado un sinnúmero de recetas de masaparapizza en mi casa
Pan de Pizza

Pan de Pizza

Lamasaestarápegajosa. Luego, doble a lo largo, como un sobre, para que no quede expuesto el queso. Preparación

La Madre Pizza

Paraprepararmasa de PizzaSicilianahay que partir de labase de que tiene un proceso de levado mucho más elevado que lamasa de pizzatradicional
Marraquetas, receta chilena

Marraquetas, receta chilena

Lo que hago es apoyarlavarilla sobre lamasa y presionarsuave pero firmemente haciaabajo desde ambos extremos para dividir lamasa en dos
Pan de canela con chocolate

Pan de canela con chocolate

Partirlamasa en dos trozos similares y, con los dedos, ir extendiendo los trozos de masaparahacer dos rectángulos como si fueranlamasaparaunapizza (pero no muy fina)
Fugazzeta Rellena

Fugazzeta Rellena

Paralamasa. Lamasa. Sumamos un chorro generoso de aceite y comenzamosaamasar dentro del mismo bowl. El bollo más grande servirá parahacerlabase de nuestrapizza
Pan de Molde #RevolucióndelPanCasero

Pan de Molde #RevolucióndelPanCasero

Paraincorporarsemillasalpan podemos hacerlodejandolassemillas por fuera en lacorteza, o mezclando con lamasapara que seanparte de lamiga
Carta da Musica for pizza stone

Carta da Musica for pizza stone

Estamasa "Cartadamúsica" que viene de Italia por supuesto es lo más parecidoa lo que llamamosmasapiedra o masafina, parapizza
Calzone de Verdura, Ricotta y Queso

Calzone de Verdura, Ricotta y Queso

ParalaMasa. Aunqueladiferenciaradica en que el calzone es unamasacompletamentecerrada sobre sí misma, a modo de unagranempanada que normalmente se rellena con queso mozzarella y ricotta

la masa ideal / the ideal crust

   Cuandoera más chica, sólo vendíanparalaspizzasesasmasasgruesas como de pan, así que busqué y aprendíahacer mi propiamasaalapiedra, muy rica

Pan de canela con chocolate

 Partirlamasa en dos trozos similares y, con los dedos, ir extendiendo los trozos de masaparahacer dos rectángulos como si fueranlamasaparaunapizza (pero no muy fina)