Recetas de mote con huesillos

Mote con huesillos

En una olla colocar el mote, cubrir con agua fría y llevar a ebullición a fuego medio. En vasos altos individuales colocar al fondo un poco de mote, agregar encima los huesillos y finalmente el líquido de cocción
Mote con huesillos

Mote con huesillos

En un bol hondo, pon el mote cocido y luego los huesillos y su jugo. Cuando esté listo (blando), corta el fuego, cuélalo y lávalo con agua fría para cortar la cocción
Mote con huesillos light

Mote con huesillos light

En una olla aparte darle un hervor al mote colar y dejar enfriar. Lavar los huesillos luego dejarlos remojando durante la noche en 1 lt de agua. Endulzar con sucralosa o stevia líquida y agregar los otros 500 cc de agua. Ponga 2 cucharadas de mote en un vaso, agregue 2 huesillos y llene con jugo
Mote con huesillo

Mote con huesillo

Una vez remojados, lleva los huesillos a una olla con el mismo jugo del remojo. Una de las bebidas o postres más tradicionales de Chile es el Motecon Huesillo, un brebaje refrescante y dulce, ideal para los calurosos días de verano
Mote con huesillo

Mote con huesillo

Moteconhuesillos es una bebida refrescante chilena, no alcohólica, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, conmote de trigo y duraznos deshidratados, llamados huesillos – Wiki

Shot de mote con helado de huesillos

 En una olla colocar ı ½ litros de agua fría, agregar los huesillos y el azúcar.  Estilar los huesillos y reservar el líquido

Mote Los Andes

Sazonar con sal y pimienta. añadir el mote, perejil y leche. 500 g de mote de trigo fresco, cocido y molido. 250 g de zapallo, cocido y molido con 1 cucharadita de azúcar flor

Mote a la Caprese

Los chilenos estamos muy familiarizados con el mote porque lo comemos en un postre muy tradicional que es el motecon huesillo
Receta: Ensalada de Mote

Receta: Ensalada de Mote

El mote trigo, cocido y pelado, se conoce en Chile generalmente en su clásica preparación de Motecon Huesillo, una bebida dulce refrescante que se consume típicamente en verano y que se puede encontrar en puestos y carritos callejeros a lo largo de todo el país
ENSALADA DE MOTE

ENSALADA DE MOTE

Con nuestro trigo mote no solo puedes hacer motecon huesillo si no emplear para muchas recetas. Puedes combinar con las verduras que tu quieras
Garbanzos con mote

Garbanzos con mote

Yo creo que aparte de las papas conmote, porotos conmote o el moteconhuesillos, en general no se sabe que mas hacer con el trigo mote y la verdad es que hay una infinidad de posibilidades con este producto y cual de todos mas delicioso y chileno
Tártaro de Mote y Jamón Serrano

Tártaro de Mote y Jamón Serrano

En un bowl agregamos el mote cocido con la cebolla, ají y manzana. En preparaciones saladas es tan rico como con el juguito del huesillo (Un favorito de verano)
Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Me salté los más obvios, como las empanadas y el motecon huesillo, para buscar cosas diferentes. Recolecta los mejores y más tradicionales productos chilenos como la papa, el zapallo, el choclo y otras verduras, con un poco de carne (originalmente charqui) para un plato verdaderamente contundente

Cocinería Chilena

MOTECONHUESILLOS. de mote, cocido. Durante la noche, dejar remojando los huesillos en agua con canela y cáscara de naranja
Pan Amasado con Merkén

Pan Amasado con Merkén

Seguramente muchos ya pusieron su bandera, alguna guirnalda de rojo, azul y blanco, como probablemente ya estén surtiendo el refrigerados con carne, motecon huesillo, etc

Chilenísimos

MoteconHuesillos. decorar con jugo del huesillo y mote. de mote cocido. Derretir la mantequilla e incorporar el charqui, hasta que esté bien hidratado con la mantequilla y retirar del fuego
Aceitunas Chilenas Marinadas

Aceitunas Chilenas Marinadas

No puede faltar la ensalada Chilena (tomate con cebolla y cilantro), papas con mayonesa, papas cocidas o asadas en la parrilla, aceitunas Chilenas, anticuchos, chaparritas, choripán, choricillos, el moteconhuesillos, la torta de hojarasca, dulces Chilenos